Davor hatte ich woanders gelesen/gehört, dass Hirse mindestens 1 Stunde (bis zu 24 Stunden) eingeweicht werden soll, dann wäre das, was sonst ungut wäre, unschädlich (ich weiß nicht, ob damit das gemeint war, was sie bei der Hirse als "bedenklich" benennen). Würde einweichen den Schnelllochtopf ersetzen? Ich habe (auch bei Verwendung von Goldhirse die Befürchtungen, dass sie im Schnelllochtopf total zerkocht ist).