Wenn du keine Flockenquetsche hast, gibt es immer noch eine alternative Methode, um Hirseflocken herzustellen. Hier ist eine Möglichkeit, wie du es ohne spezielle Ausrüstung machen kannst:

1. 1. Hirse vorbereiten: Reinige die ganze Hirse gründlich und lass sie dann abtropfen und trocknen, wie zuvor beschrieben.

2. 2. Brühen und trocknen: Koche die ganze Hirse in Wasser, bis sie weich ist. Stelle sicher, dass du nicht zu viel Wasser verwendest, damit die Hirse nicht zu matschig wird. Sobald die Hirse weich ist, gieße das überschüssige Wasser ab und lass die gekochte Hirse vollständig abkühlen und trocknen. Du kannst sie auf einem Backblech ausbreiten und an der Luft trocknen lassen oder bei niedriger Temperatur im Ofen trocknen.

3. 3. Abflachen und trocknen: Wenn die gekochte Hirse trocken ist, kannst du sie zwischen zwei sauberen Geschirrtüchern oder Backpapier legen und vorsichtig mit einem Nudelholz oder einer Flasche flach rollen. Dadurch werden die Hirsekörner etwas plattgedrückt und du erhältst eine Art Flockenstruktur. die flachgedrückte Hirse dann erneut trocknen, bis sie fest ist.

4. 4. Hirseflocken aufbewahren: Bewahre die selbstgemachten Hirseflocken in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Obwohl diese Methode nicht die gleiche Textur wie mit einer Flockenquetsche erzeugt, kann sie dennoch zu ähnlichen Ergebnissen führen und deine eigenen hausgemachten Hirseflocken liefern.
Das war der ursprüngliche Text/Anleitung mit Flockenquetsche:
Entschuldigung für das Missverständnis. Du hast Recht, der beschriebene Prozess würde eher zu Hirsemehl als zu Hirseflocken führen. Um Hirseflocken herzustellen, brauchst du eine spezielle Ausrüstung namens Flockenquetsche oder Flockenmühle. Hier ist, wie du ganze Hirsekörner mit einer Flockenquetsche in Hirseflocken verwandeln kannst: 1. Hirse vorbereiten: Reinige die ganze Hirse gründlich und lass sie dann abtropfen und trocknen, wie zuvor beschrieben. 2. Flockenquetsche vorbereiten: Stelle sicher, dass deine Flockenquetsche sauber und einsatzbereit ist. Die genaue Bedienungsanleitung kann je nach Modell variieren, aber normalerweise müssen die Körner in die Mühle eingeführt werden. 3. Hirse flocken: Fülle die trockene, ganze Hirse in die Flockenquetsche und drehe dann den Griff der Mühle. Die Hirsekörner werden zwischen zwei Walzen gequetscht und zu Flocken geformt. Wiederhole diesen Vorgang, bis du die gewünschte an Hirseflocken erhalten hast. 4. Hirseflocken aufbewahren: Bewahre die frisch geflockten Hirseflocken in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Durch diesen Prozess werden ganze Hirsekörner zu flachen Flocken gepresst, die dann ähnlich wie Haferflocken verwendet werden können. Das war die aller erste Anleitung - daraus wird dann aber wohl eher Hirsemehl. Daher habe ich nochmal nachgefragt: Das Herstellen von Hirseflocken aus ganzer Hirse ist eigentlich recht einfach und erfordert nur wenige Schritte. Hier ist eine grundlegende Anleitung:
1. Hirse auswählen: Wähle qualitativ hochwertige, ganze Hirsekörner aus. 2. Hirse reinigen: Spüle die ganze Hirse gründlich unter fließendem Wasser ab, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. 3. Trocknen: die gespülte Hirse gut abtropfen und trockne sie anschließend vollständig ab. Du kannst sie auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten und an der Luft trocknen lassen oder in einem Backofen bei niedriger Temperatur trocknen. Achte darauf, dass die Hirse vollständig trocken ist, bevor du fortfährst. 4. Mahlvorgang: Du kannst entweder eine Getreidemühle oder einen Hochleistungsmixer verwenden, um die trockene Hirse in Flocken zu mahlen. Die Hirse sollte in kleinen Portionen gemahlen werden, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten. 5. Flocken aufbewahren: Bewahre die frisch gemahlenen Hirseflocken in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Sie sollten mehrere Wochen haltbar sein. Wenn du möchtest, kannst du die Hirseflocken auch leicht rösten, bevor du sie mahlst, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Dazu kannst du die trockene Hirse in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht gebräunt ist und anfängt zu duften. sie dann abkühlen, bevor du sie mahlst.

Ob die Anleitung von ChatGPT funktioniert, kann ich nicht sagen, da ich das bisher nicht ausprobiert habe. Könnte mir aber vorstellen, dass das klappt. Ich persönlich mache mir die Mühe nicht und kaufe sie. Da ich eh Schilddrüsenhormone zuführen muss und Hirse nicht täglich esse, spielt das bei mir auch keine Rolle...