ich habe mal eine Frage zu Hühnchenfleisch. Ich nehme jetzt schon einige Wochen am lektinfreien Programm teil und habe es bisher vermieden Hühnchenfleisch zu essen da ich nicht weiß wo ich welche aus mobiler Stallhaltung bekomme. Hat da vielleicht jemand einen Tip für mich im Kaiserslautern?

Würde mich sehr freuen ein wenig Abwechslung in den Speiseplan zu bekommen.

hat jemand Erfahrungen mit der Bestellung von Hähnchenfleisch aus Mobilstallhaltung? 

Beispiel: Hof am Weiher in Kusel. Dort wird Hähnchenfleisch angeboten, jedoch ohne Bezeichnung "Mobilstallhaltung".

Man findet die Bezeichnung "Freiländer"-Hähnchen, entspricht das den Anforderungen einer lektinfreien Ernährung?

Nur bei den Eiern findet man die eindeutige Bezeichnung "Mobilstallhaltung".