Das Gewürz Sumach habe ich ebenfalls in dem Shop gesehen und ich fände auch das interessant auszuprobieren, von daher würde ich mich gerne im Vorfeld absichern und wissen, ob dies in einer lektinfreien Ernährung verwendbar ist.

Was ist Sumach? - Gewürzlexikon (zauberdergewuerze.de)

Ja, Sumach geht: