Wir lieben Pilze und essen jeder jeden Tag eine Handvoll🙈 natürlich gekocht. Birgt dies dennoch irgendwelche gesundheitlichen Risiken/Nachteile?
Danke!:)
Name nur für Mitglieder sichtbar
Auch ich ernähre mich sehr lange mit Pilzen, fast täglich und seit einigen Tagen sogar intensiv, da ich auf fast alles andere IgE-Antikörper habe. Champignons interessanterweise nicht. Auch die anderen Pilzarten möchte ich gerne noch ausschließen, ist dies sinnvoll?
Ich versuche die Art der Pilze immer zu wechseln und nicht ständig dieselben zu essen. Ist das vermischen der Pilzarten auch ok?
Dr. Gersch
