Kann eine lektinfreie Ernährung eine Lektinunverträglichkeit fördern?

Question

a Gibt es bereits StudienErkenntnisse dazu ob eine streng ueber laengere Zeit lektinfreie Ernaehrung gesunder Personen  eine Unvertraeglichkeit von lektinhaltiger Nahrung nach sich ziehen kann?   b Inwiefern vertraegt eine autoimmun erkrankte Person nach mehrwoechigem Ausschluss lektinhaltiger Produkte diese bei spaeterer Wiedereinfuehrung nicht mehr?  Fallbeispiele   -Ein ueber mehrere Monate lektinfrei miternaehrtes gesundes Familienmitglied bekommt zweimalig einmal nach Genuss eines Croissants bzw.das zweite Mal nach einem Wochenende auswaerts bei Freunden mit glutenhaltiger Nahrung geschwollene Fingergelenke.  -ein anderes zu Hause ueberwiegend lektinfrei miternaehrtes Familienmitglied bekommt UnwohlseinBauchschmerzen nach Genuss glutenhaltiger Nahrung  -das autoimmun erkrankte Familienmitglied hat Kuhmilchprodukte fuer mehrere Wochen eliminiert und bekommt unmittelbar nach dem Genuss von Schlagsahne mehrere Tage mit gestoerter Verdauung zu tun  Auch im  Hinblick darauf dass Kinder ja irgendwann das schuetzende Nest verlassen und sich in AusbildungStudium schlimmstenfalls von Mensaessen bzw. dem Standardgericht Spaghetti mit Tomatensauce ernaehren werden- Steht zu befuerchten dass sie gaengige Nahrungsmittel dann nicht mehr vertragen?

Accepted Answer

Sie haben erzaehlt dass in Russland frueher regelmaessig eine kleine Menge Gift eingenommen wurde um im Falle einer Vergiftung eine hoehere ueberlebenschance zu haben. Koennte diese russische Methode  auch bei Lektinen fuer Familienmitglieder ohne Autoimmunerkrankungen eine praktikable Methode sein? Koennte eine lektinarme statt lektinfreie Ernaehrung verhindern dass Personen ohne Autoimmunerkrankungen durch eine lektinfreie Ernaehrung ihre Faehigkeit verlieren Lektine zu verdauen und somit im Falle eines lektinhaltigen Essens ausserhalb des Hauses Verdauungsprobleme bekommen die sie auf Standarkost nicht bekommen haetten?

Answer

Die Praxis kleine Mengen Gift einzunehmen um eine Immunitaet gegen groessere Dosen zu entwickeln ist als Mithridatisierung bekannt und stammt aus der Antike. Diese Methode hat jedoch ihre Risiken und ist nicht ohne Weiteres auf andere Substanzen uebertragbar insbesondere nicht auf Lektine.  Warum? Lektine versuchen immer an ihre Zielstrukturen zu binden. Die Frage ist nur wie gut diese durch eine dicke Schleimschicht vor ihnen geschuetzt sind.  Es gibt derzeit keine wissenschaftlichen Belege noch Hinweise dafuer dass eine gezielte kontinuierliche Aufnahme geringer Mengen Lektine zu einer erhoehten Toleranz fuehrt. Bei einigen Personen kann die Exposition gegenueber Lektinen sogar eine Sensibilisierung und erhoehte Empfindlichkeit ausloesen.

Answer

Video aus Gruppensprechstunde zu Kann eine lektinfreie Ernaehrung eine Lektinunvertraeglichkeit foerdern? - vimeolektinfreie-ernaehrung-sensitivitaet-foerdern

Answer

Durchfall nach Verzehr von Weizenbroetchen - Meine Tochter hat nach 2 Monaten sehr lektinarmer Ernaehrung zwar hin und wieder eine Eiswaffel oder mal der unvermeidbare Keks oder die Suppe und paniertes Schnitzel  bei Oma und Opa heute beim Kindergartenfest eine Bratwurst im Broetchen abgegriffen und danach noch ein Baellchen Erdbeereis in der Waffel. Sie hat diese Sachen um 14.30 bis 15.00 gegessen. Gegen 17 Uhr musste sie zur Toilette und hatte zunaechst normal geformten Stuhlgang. Gegen 17.30 musste sie ploetzlich ganz dringend wieder diesmal nicht mehr ganz so geformt. Um 18 Uhr kam.sie verzweifelt angerannt und hatte ein Riesenmalheur in der Hose totaler Brei. Ich bin nun voellig verunsichert. Wie ist das zu bewerten falls es nicht ein Magendarmvirus ist  wovon ich nicht ausgehe was man aber ja bei Kigakindern nie ganz ausschliessen kann. Sie hat bisher eigentlich nie mit Durchfall oder in der Art auf Weizenprodukte reagiert. Wie wuerden Sie weiter vorgehen?

Answer

Video aus Gruppensprechstunde zu Durchfall nach Verzehr von Weizenbroetchen - vimeodurchfall-nach-verzehr-von-weizenbrotchen