Ich habe noch eine Kokosmilch bei gefunden (Eigenmarke Bio Primo) in der Kokosmilch, Wasser und als Verdickungsmittel Gellan verwendet ist. Ich habe sie bisher noch nicht ausprobiert, kann also wenig über den Geschmack sagen.
Dr beurteilt in einem Video Gellan als wahrscheinlich eher unbedenklich allerdings mit einem kleinen Fragezeichen.
Geht zur Not also auch mal und ist preislich ähnlich wie die Kokosmilch von Alnatura. Denn die anderen beiden Alternativen sind schon ziemlich teuer!
Alternativ nehme ich Kokosmilch aus der Dose (meine liebste ist von KoRo) und verdünne sie etwas mit Wasser. Die schmeckt mir persönlich am besten in Café oder Hirsebrei.