Für was benutzt ihr milomehl bzw was sind die Vorteile dieses Mehls das ja auch eine Hirse ist? 

Milo Mehl wird aus der Sorghumirse hergestellt. Die Pflanze zählt zu der Gattung der Süßgräser und wird vor allem in Eritrea oder Äthiopien angebaut. Es ist dort eines der wichtigsten Brotgetreide. Auch wir können Milo Mehl zum Brot- und Brötchenbacken einsetzen. Auch zum Binden von Saucen und zum Kuchenbacken ist eine gute Option.