Mobilstallhaltung – reicht die Bezeichnung aus, um an lektinfreie Ware zu kommen?

Question

Ich habe gesehen dass das Thema schon rege diskutiert wurde. Meine Recherche bestaetigt auch dass wohl meist gelegentlichmit Getreide zugefuettert wird. Ist es dann nicht besser auf das Gefluegelfleisch bzw. dieEier zu verzichten insbesondere in der kaelteren Jahreszeit? Mein Eindruck ausden bisher gesehenen Videos von Dr. Gersch scheint es aeusserst wichtig zu sein sichkonsequent an den Ernaehrungsplan zu halten.

Accepted Answer

Meiner Meinung nach reicht das eigentlich nicht aus, da sie dennoch häufig mit Getreide gefüttert werden.

Ich habe das erst heute wieder erlebt: Ich kaufe fürs Pferd bei einer Dame aus der Gegend Pferdefuttermittel. Sie kommt zu uns an den Stall und bringt sie vorbei.

Heute hat sie uns mitgeteilt, dass sie jetzt auch Hühner hat und Eier verkauft und das wäre vergleichbar mit Bio, da die Hühner den ganzen Tag auf dem Misthaufen rumlaufen und quer durchs Dorf laufen würden. Eigentlich wäre das perfekt.

Ich habe sie dann gefragt, was sie den Tieren füttert: Auf jeden Fall kein Tiermehl, dafür aber Körnerfutter (Getreide) und in Milch eingeweichte Semmeln, da die Hühner die ja so gerne mögen würden. Naja - damit sind sie dann nun leider nicht lektinfrei - auch wenn die Haltung super wäre...

Answer

Was Huehner gesund erhaelt - Ich bin zu dem Schluss gekommen dass wenn ich das Huhn und das Ei eindeutig lektinfrei haben moechte ich es nur noch selbst in die Hand nehmen koennte.  Da passte es sich ganz gut dass eine Bekannte 5 Huehner aus einer nicht Mobilstall-Haltung gerettet hatte. Diese sollen ihren Lebensabend besser in ihrem Garten artgerecht verbringen und es gut bei ihr haben.  So weit so gut. Ich sprach mit ihr ueber meine Suche und meinen speziellen Anspruechen. Gerne wuerde ich ihr Eier abkaufen wenn ich bei ihr sicher gehen koennte dass sie nur mit Hirse zugefuettert wuerden.  Das Nahrungsangebot in ihrem Garten haelt sich aber auch in Grenzen. Ihr Stall ist nicht mobil. Sie hat mir dann folgenden Link mit dem Futter geschickt dass sie zufuettert  Huehnerfutter  Von den Austernschalen mal abgesehen....die sind vielleicht auch noch Schwermetallbelastet.... habe ich ihr dann geantwortet  In dem Huehnerfutter ist ganz viel was ich nicht darf. Auch wenn alles Bio ist  ...Mais Weizen Soja Sonnenblumenkerne darf ich gar nicht. Erbsen nur wenn sie ganz lange gekocht wurden. Milo weiss ich nicht.  Meine Bekannte hat dann abgelehnt. Sie ist der Meinung dass die Huehner auch solche Nahrung brauchen um z.B. die Eierschale produzieren zu koennen.  Ich waere wahrscheinlich zu dem gleichen Schluss gekommen. Schliesslich wollte ich auch gesunde Huehner haben.  So denke ich mittlerweile ist die Mobilstallhaltung auch eine gute Wahl wenn auch nicht perfekt aber die beste Option die sich gerade bietet.  Ich selber habe keine Kraft mich jetzt auch noch um eigene Huehner zu kuemmern. Aber auch mein Garten waere nicht gross genug dafuer um um eine Zufuetterung drum herum zu kommen die Buchenhecken zu durchlaessig und direkt an einer Strasse gelegen. So wuerde ich sie dann auch in einem nicht mobilen Gehege halten damit sie nicht der Fuchs oder ein Milan Falke oder Kraehe holt.  Im Moment esse ich eigentlich nur die Huehnereier. Nur ganz selten Huehnerfleisch.   Ich koennte mir auch ab und zu gefrorene Huehner von der Mobilstallhaltung holen. Da werden alle Huehner ersetzt wenn sie zu alt werden um genug oder grosse Eier zu legen. So gesehen ist das nicht anders wie bei Milchkuehen.  Aber um die Zufuetterung wird man nicht drum herum kommen. Vorallem im Winter nicht. Und dann stellt sich immer die Frage  Was ist eigentlich artgerecht?

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Eine Wissenschaft fuer sich..... - Ich denke dass das allgemein ein Problem ist. Es wird gar kein anderes Futter ohne angeboten. Unter glutenfrei findet man schon mehr Menschen die Verstaendnis dafuer haben und es wird ja auch durch entsprechende Angebote sichtbarer. Das beinhaltet aber auch immer noch Dinkel Buchweizen u.s.w..  Die Lektinfreie Kost ist eine Wissenschaft fuer sich und laesst sich schwer einordnen und erklaeren. Wir haben jetzt sehr spezielle zu spezielle Beduerfnisse. Und mit diesem langfristigen Lebensstil laesst sich ja auch schon fuer uns schlecht einkaufen. Ich kann mich mit meinen Moeglichkeiten und nach meinem jetzigen Wissensstand auch nur lektinarm aber nicht lektinfrei ernaehren....Immerhin! Auch wenn ich es besser weiss. Ich hoffe dass das reicht. Aber ich befuerchte meine Familie ist zu mehr auch nicht bereit. Auch da gibt es zu wenig Verstaendnis.  Nur die Sachen weg zu lassen die uns nicht gut tun hoert sich einfach nach Mode- Diaet an. Aber auch esoterisch anthroposophisch und wenn man sich ein wenig damit beschaeftigt....sehr extrem entweder ganz oder gar nicht teilweise einseitig was uebrigbleibt. Und so was soll gesund sein....? Das verbindet man eher mit Mangelerscheinungen. Und die will keiner.  Aber z.B. von Schonkost fuer Pferde habe ich bisher auch nichts gehoert da ich kein Pferd habe nur 3 Meerschweinchen. Aber auch die fuettere ich zu. Ich nehme da zwar auch schon ein Futter moeglichst ohne Getreide und Pellets aber nachdem die Futterhandlung die Marke gewechselt hat ist da auch sehr schwer dran zu kommen und koennen wir nur noch online bestellen.

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Milo wuerde schon gehen da es sich um Sorghum handelt...Nach meinen Erfahrungen die letzten Wochen habe ich den Eindruck dass bei vielen Landwirten das Verstaendnis dafuer fehlt. Ich sehe das ja jetzt bei der Dame die am Dienstag bei mir am Stall war...Bis die endlich mal verstanden hat dass mein Pferd leider keine Getreide keine Melasse etc. fressen darf - puh - das hat gedauert und sie hat mir vorher mehrfach das falsche geliefert da ihr Zwischenhaendler meinte dass ja wenig Energie und wenig Eiweiss das waere was ich braeuchte. Nein - brauche ich nicht - ich brauche getreidefrei zucker- und staerkearm... Am Dienstag hatte sie dann Futterproben dabei - natuerlich wieder mit Getreide - und als ich ihr dann sagte dass das nicht geht kam dann Was derf dein Pferd denn ueberhaupt essen? Ja - halt kein Getreide tja -  und dazu gehoert leider auch Dinkel etc.  Nachdem das schon eine ziemliche Diskussion gab glaube ich dass ich da bei lektinfreier Ernaehrung bei ihr auf komplett verlorenem Posten stehen wuerde und das obwohl der Futtermittelhandel letztendlich nur ein Nebenerwerb darstellt und sie zu Hause einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Kuehen Huehnern etc. hat. Das Heu fuers Pferd kaufe ich auch gerne bei ihr - genauso auch Einstreu - aber der Rest klappt irgendwie nicht.Ansonsten ist fuer mich artgerecht wenn die Huehner draussen rumlaufen Gras und Insekten picken duerfen - von mir aus auch gerne auf dem Misthaufen Wiesen und Feldern...

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Obwohl vielleicht kommt das mit dem Huehnerfutter auf Hirsebasis ja noch. Ansonsten bleibt erstmal eigentlich fast nur selbst machen und sich das Huehnerfutter dann auch selbst zusammenzumischen. Man koennte ja z. B. auch Kalk fuer die Eierschale zumischen oder auch Mehlwuermer anbieten.  Pferdefutter gibt es schon mit Hirse - und diese Woche habe ich tatsaechlich eine Futterprobe mit Sorghum bekommen - naja - aber aufgrund des Sorghums war ich wohl etwas blind - das   darf ja auch keine Hirse bzw. Sorghum... Naja ich werde schon jemanden finden der es brauchen kann...

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Ich befuerchte auch dass die meisten Huehner der Mobilstallhaltung mit Mais Weizenkoerner zugefuettert werden zumindest wenn man Mobilststallfutter googelt kommt man auch auf Seiten was bei einer Mobilstallhaltung empfohlen wird. Aus diesem Grunde verzichte ich fast 100 Prozent auf Eier. Da ich kein Kuchenfan bin faellt es mir leicht.

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Auch Wachteln offenbar nicht lektinfrei - Als ich das hier alles las erinnerte ich mich wieder daran dass ja als Alternative dann Wachteleier empfohlen werden. Da bin ich mal auf die Suche gegangen und - siehe da - ich koennte die sogar in einem REWE-Markt hier in der Naehe bestellen. Aber man braucht nur mal im Internet zu schauen was als Wachtelfutter so angeboten wird. Und da findet man dann  Das WachtelGlueck Basis Wachtelfutter beinhaltet folgende KraeuterBohnenkrautBrennnesselFenchelRosmarinThymianAnisGoldrutenkrautHuflattich Also das klingt ja erstmal ganz toll. Viele Kraeuter. Aber wenn man dann die genaue Zusammensetzung sucht...  ZusammensetzungWeizen Sojaextrationsschrotfutter aus geschaelter Saat dampferhitzt mit Stock3 Mais CalciumcarbonatSonnenblumenextraktionsschrot Rapsoel Natriumchlorid Natriumcarbonat KraeutermischungBohnenkraut Brennessel Fenchel Rosmarin Thymian Anis Goldrutenkraut Huflattich Spitzwegerich3 hergestellt aus gentechnisch veraenderten Sojabohnen  Na ja dann kann ich auch Huehnereier vom Mobilstall essen. Und gentechnisch veraendert mag ich schon gar nicht  Ich glaube wirklich auch nicht mehr dass man Anbieter von Eiern findet die nicht mit Weizen Soja etc. zufuettern. Ein ausschliesslich natuerlich gefuettertes Huhn bringt einfach die Legeleistung nicht. Und wenn ich hier auf dem Dorf mit Leuten rede die aus ihrer Kindheit in den 40er und 50er Jahren noch wissen  wie das mit den Huehnern frueher war da sagen die Die legten nicht jeden Tag ein Ei und die machten im Winter auch eine Pause. Das kann sich heute kein Eierproduzent mehr leisten. Offenbar auch nicht bei Wachteleiern.  Ich bin noch nicht ganz weg von den Eiern. Ich esse gerne Eier. Zumal ich auch eigentlich viel mehr Proteine essen muesste. Aber woher nehmen wenn auch die Milch nicht gut vertragen wird?

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Tierfutter mit Hirse und Kraeutern -  Als ich das Pferdefutter gesehen habe musste ich sofort an Vogelfutter denken.....   Es ist schon kompliziert.....   Laut NABU deutscher Vogelschutzbund soll man auch Wildvoegel nicht nur im Winter an Vogelfutterstellen zufuettern. Das Angebot an Insekten wird ja auch immer weniger. Auch in Naturschutzgebieten.  NABU Voegeln helfen Vogelfuetterung  Normales Vogelfutter wird meistens mit Hirse angeboten. Aber da wir unsere Vogelfutterstelle auf dem Balkon haben der ueber einer Wiese liegt nehme ich lieber nur noch Sonnenblumenkerne.  Die Voegel fressen nicht alle Koerner. Vieles faellt von oben runter samt der Schalen von den Sonnenblumenkernen. Dann kann sich die Hirse auf dem Rasen aussamen und sich zu einem ziemlich laestigen Unkraut entwickeln. Ausserdem sollte man dann auch auf der Hut sein dass man nicht inversives Ambrosia mit aussaeht und es sich weiter ausbreiten kann. Wenn ich nur Sonnenblumenkerne fuettere habe ich das besser unter Kontrolle.  Als ich gelesen habe was im Wachtelfutter alles drin ist habe ich sofort an meinen Blasen und Nierentee den ich auch in der Community vorgestellt habe gedacht.   BohnenkrautBrennnesselFenchelRosmarinThymianAnisGoldrutenkrautHuflattich Kraeuter sind eigentlich positiv besetzt. Aber nicht jedes Kraut ist gut fuer uns. Deshalb musste ich meine Blasen und Nierenteemischung auch abaendern. Goldrutenkraut ist da auch drin. Huflattich ist bei Husten gut. Ich weiss aber nicht ob es Lektine hat. Bohnenkraut ist unbedenklich.  Dementsprechend ist das wie die gewuenschte ausschliessliche Heufuetterung bei Kuehen deren Milch sonst nicht so gut fuer uns ist.

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Video Lektinfreie Huehnerfuetterung -  vimeolektinfreie-huehner-fuetterung-und-alternativen

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Fischproteinmehl im Tierfutter - Ich kann mich noch gut an die lebhaften Diskussionen damals erinnern als BSE Rinderwahnerkrankung insbesondere bei Rindern aber auch bei Schafen aufgetaucht war. Aber das ist schon lange her. Vielleicht sind die Erkenntnisse von damals schon laengst widerlegt.  Man ueberlegte wie es ueberhaupt zu so einer Degeneration im Gehirn und Rueckenmark kommen konnte.  Danach kam man zu dem Schluss dass vorallem eine Verfaelschung des natuerlichen Speiseplans wie z.B. gemahlene Tierknochen vielleicht damit das Calcium das Aufstossen lindert oder Fischabfaelle diese Degeneration ausgeloest haben koennte.  Rinder fressen normalerweise kein Aass oder ihre Artgenossen. Und sie wuerden in freier Wildbahn auch keinen Fisch fangen koennen oder anruehren. Weil diese Tier- und Fischabfaelle aber sehr guenstig sind werden sie immer noch haeufig ins Tierfutter gemischt.  Man verglich das damals mit der Kreuzfeld Jacob Krankheit die beim Menschen wohl durch Kanibalismus weitergegeben worden war.  Meine Eltern haben zwei Forellenteiche. Dort werden ausschliesslich Fischmehlpellets gefuettert und ich kann mich gut an den speziellen Geruch dieses Futters erinnern. Unsere Katze mochte diese auch....  Diese Fischmehlpellets sind auch oft im guenstigeren Meerschweinchenfutter. Aber genau diese Pellets ruehren die Meerschweinchen nicht an und bleiben uebrig weil sich dieser Geruch und Geschmack nicht auf ihrem natuerlichen Speiseplan befindet. Da habe ich lange gesucht bis ich Futter gefunden habe dass sie auch wirklich auffressen.  Also ich haette dann doch noch Bedenken meine Huehner mit nicht artgerechtem Fischmehlprotein zu fuettern. Ich glaube nicht dass sie das fressen wuerden. Es sei denn ich zwinge sie irgendwie dazu.  Ich wuerde das Video gerne sehen wo Dr.Gersch beschreibt wie der Mensch durch Fuetterung von Getreide die Tiere fuer sich verfuegbar Biomasse gemacht hat. Das habe ich in dem Video nicht so ganz verstanden.