Danke für die vielen Tips!!! 

Ist ja echt interessant, dass so viele Lektinfreie Hirse/Maniok Produkte aus Ungarn oder Polen kommen. 

Ich habe kürzlich die Hirse Nudeln von Mill & Folks probiert (kommen auch aus Ungarn). Bei mir waren sie noch über Amazon zu bestellen, leider gibt es sie zur Zeit nicht mehr bei Amazon sondern nur direkt.

 https://www.millandfolks.com/de/search?type=product%2Cpage%2Carticle&options%5Bprefix%5D=last&q=hirse+

Ich habe auch einen guten Bio Online Shop aus Polen gefunden, der auch nach DE & AT liefert.  

www.biogo.de

Dort gibt es auch Hirse Nudeln, günstiges Hirsemehl, Hirseflocken etc. 

Ich bestelle demnächst mal und werde berichten! 

LG