Bei mir wurden zwei Autoimmunkrankheiten festgestellt und daher ernähre ich mich nun lektinfrei. Ich kenne Ihre tollen Videos in welchen Sie die Auswirkungen von Lektinen erklären, vorallem im Bezug auf die Entstehung von Autoimmunkrankheiten (platter Autoreifen und so:) ). Aber gibt es neben einer jahrelangen falschen Ernährung auch andere Faktoren die dazu führen können, dass man Lektine nicht verträgt? Ich denke hier zB an die Darmspiegelungen, die ich alle paar Jahre durchführen soll aufgrund eines Darmkrebsfalles in meiner Familie. Sie haben erklärt, dass durch das Aufblasen des Darmes ein vorübergehender leaky gut entsteht. Kann dann durch die falsche Ernährung eine Lektinunverträglichkeit begünstigt werden? Oder liegt es doch daran, dass ich mit Kuchen aufgezogen worden bin? Und gibt es hier genetische Ursachen, dass einem Lektine schaden? Oder macht es die Masse an Lektinen? Warum reagieren mache Menschen nicht auf Lektine? Kann man über Tests abschätzen, wie lange eine Autoimmunkrankheit bereits besteht? 

Fragen über Fragen und vermutlich eher Rätselraten? Mich würde es einfach interessieren wo der Ursprung meiner Erkrankung liegt. Auch wenn es natürlich nichts an dieser ändert und ich sehr dankbar bin euch gefunden zu haben! 

Ganz liebe Grüße,