Hat schon mal jemand Zuckerhut gegessen? Wie schmeckt dieser? Ähnlich wie Chicorée? Er liegt jedenfalls beim Chicorée...

Der Zuckerhut ist ein Wintersalat, der wie andere Wintersalate eher etwas bitter schmeckt. Ich finde ihn aber ganz lecker. Meine Oma hat ihn früher immer etwas gewässert, mit warmen Wasser, dann ist er nicht mehr so bitter. vermutlich gehen dann aber auch Nährstoffe verloren. Geschmacklich ähnelt er Endiviensalat.