Avocado Orangen Salat | Lektinfreie Rezepte | Dr. Gerschs Community: Wegbereiter für ein gesundes Leben

Avocado Orangen Salat

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Zubereitung:

Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch auslöffeln. Avocado würfeln.
Orange schälen und in Stücke schneiden.
Alle Zutaten vorsichtig unterheben.

Zutatenliste

1	Avocado
1	Orange	Achtung, maximal 40 g Fruktose pro Tag aufnehmen.
1EL	Olivenöl	nur extra virgin, möglichst geringer Omega-6-Anteil (ggf. beim Hersteller erfragen), z. B. von Mani Bläuel
2EL	Kokosraspeln	auch alle Kokosprodukte wie Kokoschips. Allerdings haben Kokoswasser und Kokosblütenzucker einen hohen Zuckergehalt, den Sie in die 80g-Grenze einrechnen müssen. Kokosblütenzucker ist keine nennenswert gesündere Alternative zu Zucker.
1EL	Koriander	nicht geeignet, wenn eine Schwermetallbelastung vorliegt

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