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Beerenjoghurt
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Beerenjoghurt ohne Zucker (Rezept für 1 Person)




Zubereitung:

  1. Die Avocado halbieren, entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
  2. Alle Zutaten in einem Mixer zu einem "Joghurt" mixen.

Hinweis: Es sind auch Himbeeren, Erdbeeren - entweder frisch oder TK möglich.



Zutatenliste

1Avocado
125 gBlaubeereBlaubeeren sollten aus Wildsammlung stammen und innen wirklich blau sein. Innen weiße Blaubeeren nicht mehr kaufen, sie sind unreif.
100 mlKokosmilchohne Bindemittel, Zutaten sollten nur Wasser, Kokos und Salz sein
1 TLZimtnur Ceylon-Zimt verwenden, keinen Cassia-Zimt

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