Erdmandel Porridge | Lektinfreie Rezepte | Dr. Gerschs Community: Wegbereiter für ein gesundes Leben

Erdmandel Porridge

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Ein leckeres und warmes Frühstück - Rezept für 2 Personen

Zubereitung:

Die Mandelmilch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und Erdmandelflocken einrühren - anschließend 2 - 3 Minuten köcheln lassen.
Danach den Zimt einrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Die Himbeeren und Heidelbeeren waschen.
Den fertigen Erdmandel Porridge auf Schalen verteilen und Himbeeren und Heidelbeeren garnieren.

Zutatenliste

7 EL Ermandelflocken	Erdmandel	aufgrund der Reiche an Omega-6-Fetten nur in Maßen
400 ml	Mandelmilch	darf keine schädlichen Bindemittel enthalten, Zutaten sollten nur Wasser, blanchierte Mandeln und Salz sein, beispielsweise die Mandel Drink von dmBio, EnerBio Mandel Drink Natur von Rossmann, My Vay Bio Mandeldrink unges��t & geröstet von Aldi Süd, Premium Bio-Mandeldrink von Dr. Goerg, Allos Mandel 0% Zucker Drink oder Alnatura Mandel Drink Natur.
100 g	Himbeere
50 g	Blaubeere	Blaubeeren sollten aus Wildsammlung stammen und innen wirklich blau sein. Innen weiße Blaubeeren nicht mehr kaufen, sie sind unreif.
1/2 TL	Zimt	nur Ceylon-Zimt verwenden, keinen Cassia-Zimt

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