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Mahlzeitenplanrezept Einfache Bratkartoffeln
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Wie werden die Röstzwiebeln hergestellt? Eigentlich ist zur Herstellung von Röstzwiebeln Mehl erforderlich - gibt es hierfür auch ein Rezept/Rezeptteil?
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Röstzwiebeln sind typischerweise in Weizenmehl paniert und dann frittiert.

Entweder macht man sie sauber selber (Tapiocastärke und Butterschmalz).

Oder man kauft Toastzwiebeln, die ohne weitere Zutaten hergestellt sind. Gibt es auch in guter Bio Qualität.
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Aber das Rezept passt trotzdem nicht, denn oben bei den Zutaten stehen nur Zwiebeln - unten in der Zubereitung dann Röstzwiebeln, die erst zum Schluss dazugegeben werden sollen.

Ich persönlich nehme normale Zwiebeln und brate sie in der Pfanne mit. Dann sollte man diese aber zuerst in die Pfanne geben - nicht zum Schluss vorm Servieren...


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Nutzername erst nach Anmeldung sichtbar schrieb:
Aber das Rezept passt trotzdem nicht, denn oben bei den Zutaten stehen nur Zwiebeln - unten in der Zubereitung dann Röstzwiebeln, die erst zum Schluss dazugegeben werden sollen.

Ich persönlich nehme normale Zwiebeln und brate sie in der Pfanne mit. Dann sollte man diese aber zuerst in die Pfanne geben - nicht zum Schluss vorm Servieren...


Danke für den Hinweis. Ich habe es soeben entsprechend geändert.
 

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