Was ist ein "ungelochter Einsatz"?

Ein ungelochter Einsatz ist ein Behälter ohne Löcher, also eine Schüssel oder ein kleinerer Innentopf, der in den Instant Pot gestellt wird. Er wird oft als "PIP" (Pot-in-Pot-Methode) bezeichnet.

Wann brauche ich einen ungelochten Einsatz?
Du benötigst ihn, wenn du Lebensmittel nicht direkt im Haupt-Innentopf des Instant Pots garen möchtest, sondern schonender oder getrennt. In diesem Fall: Ja, für eingeweichte Erbsen kann ein ungelochter Einsatz sinnvoll sein, weil sie dadurch schonender gegart werden und nicht ins Kochwasser fallen. Für andere Zutaten, die nicht im direkten Wasserkontakt stehen sollen, wie Kuchen, Reis oder empfindliche Speisen.

Wie wird das Wasser eingefüllt?
Das Wasser gehört direkt in den Haupt-Innentopf des Instant Pots, nicht in den ungelochten Einsatz. Der ungelochte Einsatz kommt auf den mitgelieferten Dampfeinsatz oder einen Untersetzer, damit er nicht direkt auf dem Boden steht.

Gibt es einen passenden ungelochten Einsatz?
Ein separater "ungelochter Einsatz" gehört nicht standardmäßig zum Instant Pot-Zubehör. Du kannst eine hitzebeständige Edelstahlschüssel, eine Glas-/Keramikform oder einen kleineren Innentopf nutzen. Alternativ gibt es spezielle Einsätze für die Pot-in-Pot-Methode, die man kaufen kann.

Zusammenfassung
- Ja, du brauchst einen ungelochten Einsatz, wenn du eingeweichte Erbsen ohne direkten Wasserkontakt garen willst.
- Ein ungelochter Einsatz ist einfach eine passende hitzebeständige Schüssel.
- Wasser kommt in den Haupttopf, der Einsatz steht darüber auf einem Untersetzer/Dampfeinsatz.


Hier ist es auch nochmal dargestellt:
Pot in Pot Instant Pot Kochanleitung: , was Sie wissen müssen | Amy + Jacky (pressurecookrecipes.com)

Hier gibt es entsprechende Innentöpfe zu kaufen:
Amazon.de: Instant Pot POT-3-CERAMIC, 1,9 l Keramik-Innentopf, 3 liters,
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