Ich glaube, dass aus den Süßkartoffelscheiben nach 45 Minuten backen, nicht mehr viel übrig bleibt... Ich würde diese einfach 5 - 10 Minuten im Toaster auf höchster Stufe toasten... Klappt sehr gut. ==> sehe hierzu Süßkartoffeltoast. Ersatzweise kann man auch eine Pfanne (ohne Öl) nehmen - habe ich bereits ausprobiert, da ich im Büro keinen Toaster habe - geht aber gut... Muss allerdings mehrfach gewendet werden.

Danke für den Hinweis!