Hallo, ich habe jetzt ein Problem mit dem Rezept für Leckere Basilikum-Macadamia-Snackbrötchen. Hier fehlt die Flüssigkeit? Die 45ml Öl machen keine "gleichmäßige Masse". Mein letzter Brotversuch nach einem Mahlzeitenplan-Rezept war nicht machbar. Am Ende war es nur teurer Biomüll. Ich verzweifle gerade an den Rezepten. LG, Tine

Oje! Ich hatfe anfangs auch einige Fehlversuche.

Dieses Rezept würde ich folgendermaßen ändern:

Die 300 g Tapiokastärke würde ich durch 250 g Maniokmehl (da fehlt irgendwie Mehl in dem Rezept) und nur 50 g Tapiokastärke ersetzen. Ansonsten würde ich noch 1 TL Weinsteinbackpulver als Triebmittel und ca. 200 bis 250 ml (muss man gucken, wie der Teig dann aussieht) nehmen... Den Rest würde ich so lassen - dann sollte es funktionieren...

Bei den restlichen Rezepten kann ich leider nicht weiterhelfen, denn die habe ich nicht und ich habe auch keinen Instant Pot...

Ich habe das Rezept überarbeitet, so sollte es gelingen und auch schmecken.

Hallo , das freut mich sehr. Vielen Dank. LG, Tine