Danke für den Hinweis!
Mit den 225 g Kalb- und Rindfleisch war eigentlich Rinderbrühe (die auch im Rezept steht) gemeint.
Da aber gekaufte Rinderbrühe von den Zutaten her meist problematisch ist, habe ich es in Gemüsebrühe abgeändert.
Nun ist es auch besser verständlich.
Dr. Gersch
