Danke für das Rezept Rosmarin-Maniok-Brot. Es schmeckt, ist eher wie Kuchen mit den vielen Eiern (5 auf ca. 300g Festes!)---Und: es wird sehr schnell schlecht und braucht m.E. unbedingt Anpassung: bereits beim Anrühren war es derart flüssig, dass ich 250g Hirseflocken dazugab, dennoch brauchte es zum Backen noch wesentlich mehr Zeit und blieb innen ein wenig roh> verderblich. Könnte es sein, dass eine feste Zutat fehlt oder die Mehlmenge nicht stimmt? Bei 5 Eiern und 100 ml Wasser und Essig ist es viel Flüssigkeit...