Ich bin sonst nicht so der Fan von Süßkram, aber gestern hatte sich eine Freundin angesagt, da wollte ich etwas zum Kaffee haben. Maniokmehl hatte ich nicht, da hab ich hälftig Hirsemehl und teilentöltes weißes Mandelmehl genommen. Und hab nur 40g Honig genommen, hat total gereicht. Hat wunderbar funktioniert und geschmeckt. Aber es ist natürlich eine Kalorienbombe mit der vielen Butter (wir haben auch nicht alle auf einmal gegessen, aber so 3-4 Stück zum Kaffee waren super). 10min backen war etwas kurz, ich hab noch fast 10min drangehängt. Kann aber an meinem Backofen liegen oder daran, dass ich das Mehl getauscht habe. Schönes Rezept! Danke!