Bioaktive Poylphenole u.a. machen den Wert von wilden Blaubeeren aus. Als Kinder haben wir die noch in Wäldern selbst gesammelt und kochte daraus die leckere Marmelade. Heute sind die Supermärkte mit Blaubeeren geflutet, welche als Kulturheidelbeeren eben nicht die Inhaltsstoffe ihrer wild gewachsenen Beeren-Verwandten haben. Was tun? Frische Wildbeeren gibt es nur saisonal.

Frage:

Wer hat gute Erfahrungen mit Pulver etc. von wilden Blaubeeren gemacht und kann etwas empfehlen, wenn keine frischem und / oder wilden Blaubeeren erhältlich sind?

Man muss zwar etwas suchen aber wilde Blaubeeren habe ich eingefroren, in Gläsern eingekocht und bei dm getrocknet gefunden.