so einen Frühstücksbrei mit Hirseflocken mache ich uns auch gern, auch weil es z.B. auf Reisen mit Wohnmobil wunderbar schnell geht. Einweichen tun wir eigentlich immer. Auch Mandeln und Nüsse.

Aber wir sind unsicher, was die Hirseflocken anbelangt. Man soll ja die Hirse wegen der Goitrogene nicht zu oft verwenden, ohne sie vorher im Schnellkochtopf gekocht zu haben. Nun ist das aber mit Flocken etwas schwierig.

Schaden Hirseflocken in der , wie man sie in einem Müsli hat (1-2 Esslöffel), auch? Es ist ja jetzt nicht die , die man mit einem ganzen Hirsegericht zu sich nehmen würde.

Ich hab im Forum herumgesucht, aber nichts dazu gefunden. Daher frage ich hier mal.