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In diesem Artikel geht es um die Frage, ob Millet-Hirse lektinfrei ist. Eine zentrale Rolle spielt dabei die Klärung des Begriffs Millet-Hirse. Dieser ist weder im Deutschen noch im Englischen ein offizielles Wort und wird oft als Überbegriff für verschiedene Hirsearten genutzt.
Einige Le (...)
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