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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

Welches Gemüse enthält keinerlei Antinährstoffe (also abgesehen von Lektin)?

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Was haben Gemuese und Antinaehrstoffe mit Lektinen zu tun?

Lektine sind ein häufig unerkanntes Problem. Sie führen zu den verschiedensten Beschwerden wie Müdigkeit und Verdauungsproblemen sowie Autoimmunerkrankungen.

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Lektinfreie Ernährung: Welches Gemüse enthält die wenigsten Antinährstoffe?

Bei der Diskussion über lektinfreie Ernährung stellt sich häufig die Frage, welches Gemüse die wenigsten Antinährstoffe enthält.

Zunächst muss man sich bewusst mach (...)
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