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Gibt es eine kohlenhydratarme Variante vom Maniokmehl-Brot?

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Was haben Maniok und Mehl mit Lektinen zu tun?

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Gibt es eine kohlenhydratarme Variante vom Maniokmehl-Brot?

Und jetzt muss man erst einmal festhalten: Maniokmehl per se ist alles andere als kohlenhydratarm. Es handelt sich um eine kohlenhydratreiche Zutat.

Daher benötigen wir alternative Zutaten, um den Kohlenhydratanteil unseres selbstge (...)
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