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Ist Guarkernmehl als Verdickungsmittel akzeptabel?

Ist Guarkernmehl als Verdickungsmittel akzeptabel?
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Was haben Guarkernmehl und Verdickungsmittel mit Lektinen zu tun?

Lektine sind ein häufig unerkanntes Problem. Sie führen zu den verschiedensten Beschwerden wie Müdigkeit und Verdauungsproblemen sowie Autoimmunerkrankungen.

Wenn Lektine das Problem sind, dann ist lektinfrei leben oft die Lösung! Und genau dabei können wir Sie optimal unterstützen:

Was ist eigentlich ein Lektin?
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Guarkernmehl und Lektinfreie Ernährung

Viele Menschen, die sich gesundheitsbewusst ernähren, fragen sich, ob Guarkernmehl lektinfrei ist. Leider ist die Antwort darauf ein klares Nein.

Guarkernmehl wird aus der Guarbohne gewonnen, die von Natur aus Lektine enthält. Diese Proteine k&o (...)
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