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Kann ich Tempeh bei einer lektinfreien Ernährung essen?

Kann ich Tempeh bei einer lektinfreien Ernährung essen?
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Was hat Tempeh mit Lektinen zu tun?

Lektine sind ein häufig unerkanntes Problem. Sie führen zu den verschiedensten Beschwerden wie Müdigkeit und Verdauungsproblemen sowie Autoimmunerkrankungen.

Wenn Lektine das Problem sind, dann ist lektinfrei leben oft die Lösung! Und genau dabei können wir Sie optimal unterstützen:

Was ist eigentlich ein Lektin?
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🗎 Video-Transkript (1626 Zeichen)

Kann ich Tempeh auf einer lektinfreien Ernährung essen? Ja, Tempeh ist ein fermentiertes Sojaprodukt, und die Fermentation baut grundsätzlich einige Anti-Nährstoffe, inklusive Lektine, ab.

Die Fermentation reduziert den Lektin-Gehalt von frischem Soja, was Tempeh zu einer potenziel (...)
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