Müssen Kartoffeln unbedingt geschält werden, oder darf ich sie auch als Pellkartoffeln im Dampfdrucktopf zubereiten?

Lektine sind ein häufig unerkanntes Problem. Sie führen zu den verschiedensten Beschwerden wie Müdigkeit und Verdauungsproblemen sowie Autoimmunerkrankungen.

Wenn Lektine das Problem sind, dann ist lektinfrei leben oft die Lösung! Und genau dabei können wir Sie optimal unterstützen:

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Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel, das in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Doch viele Menschen fragen sich, ob sie die Kartoffeln vor dem Kochen schälen müssen. Besonders im Zusammenhang mit der lektinfreien Ernährung gibt es Unsicherheiten, ob die Schale gesundheitsschädlich sein könnte.