Wenn Dinkel glutenreicher als Weizen ist, und ich mit meinem Kind Sauerteigbrötchen backen will, was sollte ich verwenden?
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ist dinkelmehl besser oder schlechter als Weizen?Sie erzählen das sie mit ihrem Kind Sauerteig,Brötchen,backen weiß ich das Kind lektinfreies Brot nicht hat begeisternlassen können und sie der Ansicht wollen,das Dinkel besser ist als weizen ist es die Frageund nachliest hat denke deutlich mehr Gluten als Weizen?Jetzt muss man erst einmal gucken (...) – Artikel (1915 Zeichen) und Video (2:04 min.) erst vollständig sichtbar für Mitglieder nach dem Login.
