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Ist Tomatenketchup, der aus Tomatenmark hergestellt wird, lektinfrei?

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Was haben Tomaten und Ketchup mit Lektinen zu tun?

Lektine sind ein häufig unerkanntes Problem. Sie führen zu den verschiedensten Beschwerden wie Müdigkeit und Verdauungsproblemen sowie Autoimmunerkrankungen.

Wenn Lektine das Problem sind, dann ist lektinfrei leben oft die Lösung! Und genau dabei können wir Sie optimal unterstützen:

Was ist eigentlich ein Lektin?
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Ist Tomatenketchup lektinfrei?

Die Frage, ob Tomatenketchup lektinfrei ist, wird häufig gestellt. Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Tomatenmark, das für die Herstellung von Ketchup verwendet wird, kann Lektine enthalten.

Entscheidend ist, ob die Tomaten, aus denen das Mark hergestel (...)
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