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3 Videos im Archiv (4 Minuten):

Gibt es ein Lektin in Hirsemehl und kann ich es durch Sauerteig abbauen? (0:51 min.)

Hirsemehl Saürteig 13.03.2023

Wo bestelle ich am besten Hirsemehl (zum Brot backen), wenn ich das Mehl einlagern will? Welches eignet sich dann besser? (2:25 min.)

Hirsemehl 20.02.2023

Darf ich Xanthan und Hirsemehl zum Brotbacken verwenden? (0:52 min.)

Brot Hirsemehl 10.10.2022

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