Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei | Privatpraxis Dr. Gersch

Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

3 Videos im Archiv (3 Minuten):

Ist ein Knäckebrot mit Kastanienmehl und Reismehl lektinfrei? (0:48 min.)

Reismehl Kastanienmehl Knäckebrot 11.09.2023

Sind Eichenmehl und Esskastanienmehl lektinfrei? Ja, beide sind das, allerdings ist es so, dass dies letztlich Endprodukte von Baum-Nüssen sind und diese, weil sie in unseren Breitengraden wachsen, auch kalten Temperaturen standhalten müssen. Da (2:01 min.)

Eichenmehl Esskastanienmehl 20.03.2023

Kann ich auf lektinfreier Ernährung Kartoffelmehl, Reismehl oder Kastanienmehl verwenden? (0:31 min.)

Reismehl Kartoffelmehl Kastanienmehl 27.02.2023

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