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2 Videos im Archiv (11 Minuten):

Gemüsesorten, die die Vitamin- bzw. Mineralstoffaufnahme hemmen? (Eisen, Oxalsäure, Phytate, ...) (1:58 min.)

Hemmung Vitamine Mineralstoffe Gemüse 21.08.2023

Essen richtig lange kochen: Was passiert mit Mineral- und Mikronährstoffen? (9:28 min.)

Mineralstoffe 07.03.2022

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