Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

7 Videos im Archiv (44 Minuten):

Entfernt das (saure) Einlegen die Lektine aus Gurken oder Bohnen? (1:09 min.)

Schnellkochtopf  25.04.2022 

Eiweißgehalt im Brot und die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel (3:22 min.)

Blutzucker  Brot  25.04.2022 

Ei-Ersatz zum Binden beim lektinfreien Backen und Kochen (2:28 min.)

Eier  25.04.2022 

Gibt es eine verlässliche Liste für lektinfreie Nahrungsmittel? (8:52 min.)

Lektinfrei  25.04.2022 

Woher weiß ich, ob ich ausreichend mit B-Vitaminen versorgt bin? (11:06 min.)

Vitamine  25.04.2022 

Quellen für Maniokmehl (5:16 min.)

Maniokmehl  25.04.2022 

Aktualisierung Olivenöl (11:48 min.)

Olivenöl  25.04.2022