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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

5 Videos im Archiv (15 Minuten):

Werden Polyphenole durch Backen zerstört?
Werden Polyphenole durch Backen zerstört?
(2:07 min.)

Polyphenole  25.03.2024 

Bindet Milch in Kaffee zu viele Polyphenole?
Bindet Milch in Kaffee zu viele Polyphenole?
(5:00 min.)

Polyphenole  Kaffee  26.02.2024 

Gehen Polyphenole durch Erhitzen verloren?
Gehen Polyphenole durch Erhitzen verloren?
(2:19 min.)

Polyphenole  15.05.2023 

Bekomme ich die guten Polyphenole auch über Oliven oder müsste ich da zu viele Oliven pro Tag essen?
Bekomme ich die guten Polyphenole auch über Oliven oder müsste ich da zu viele Oliven pro Tag essen?
(1:13 min.)

Polyphenole  Olivenöl  17.04.2023 

Wie sieht eine gute Polyphenolversorgung über einen Tag aus?
Wie sieht eine gute Polyphenolversorgung über einen Tag aus?
(5:16 min.)

Polyphenole  10.04.2023 

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