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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

14 Videos im Archiv (49 Minuten):

Ich habe einmal eine Frage zum Gefühl. Ich bin jetzt in der 9. Woche lektinfrei und empfinde meinen Körper als weicher
Ich habe einmal eine Frage zum Gefühl. Ich bin jetzt in der 9. Woche lektinfrei und empfinde meinen Körper als weicher
(2:22 min.)

Lektinfrei  17.04.2023 

Bezieht sich die Mengenangabe maximal 0,5 g Omega-3 Öl auf die Gesamtflüssigkeit oder auf die Summe von DHA und EPA in dem Fisch
Bezieht sich die Mengenangabe maximal 0,5 g Omega-3 Öl auf die Gesamtflüssigkeit oder auf die Summe von DHA und EPA in dem Fisch
(1:40 min.)

Omega3  17.04.2023 

Kann es sein, dass Lebensmittel, die lektinfrei sind & beim IgG- und IgE-Test nicht angeschlagen haben, dennoch nicht vertrage?
Kann es sein, dass Lebensmittel, die lektinfrei sind & beim IgG- und IgE-Test nicht angeschlagen haben, dennoch nicht vertrage?
(5:07 min.)

Unverträglichkeit  Lektinfrei  17.04.2023 

Lebensmitteln, die einen hohen Oxalsäuregehalt, aber auch einen hohen Calciumgehalt haben.
Lebensmitteln, die einen hohen Oxalsäuregehalt, aber auch einen hohen Calciumgehalt haben.
(4:43 min.)

Oxalsäure  Calcium  17.04.2023 

Ungewaschene Karotten, die 50 Cents pro kg teurer waren, als die gewaschenen. Was hat es mit dem Dreck an den Karotten auf sich?
Ungewaschene Karotten, die 50 Cents pro kg teurer waren, als die gewaschenen. Was hat es mit dem Dreck an den Karotten auf sich?
(2:00 min.)

Karotten  17.04.2023 

Welche Nahrungsmittel sollten bei hohen (allerdings noch nicht zu hohen) Oxalsäurewerten im 24 h-Sammelurin gemieden werden?
Welche Nahrungsmittel sollten bei hohen (allerdings noch nicht zu hohen) Oxalsäurewerten im 24 h-Sammelurin gemieden werden?
(8:01 min.)

Oxalsäure  17.04.2023 

Ist die Heilpflanze Artemisia Annua (einjähriger Beifuß) lektinfrei?
Ist die Heilpflanze Artemisia Annua (einjähriger Beifuß) lektinfrei?
(5:06 min.)

Heilpflanze  17.04.2023 

Warum ist Carrageen (Caragenan, Carragheen), ein Rotalgenextrakt, schädlich?
Warum ist Carrageen (Caragenan, Carragheen), ein Rotalgenextrakt, schädlich?
(1:45 min.)

Rotalgenextrakt  Carrageen  17.04.2023 

Ist es grundsätzlich besser Küchenkräuter und Wiesenkräuter zu trocknen oder zu blanchieren?
Ist es grundsätzlich besser Küchenkräuter und Wiesenkräuter zu trocknen oder zu blanchieren?
(8:22 min.)

Kräuter  17.04.2023 

Wenn ich Buchweizen in einem Schnellkochtopf koche wird dann das Lektin entzogen?
Wenn ich Buchweizen in einem Schnellkochtopf koche wird dann das Lektin entzogen?
(0:28 min.)

Buchweizen  Schnellkochtopf  17.04.2023 

Bekomme ich die guten Polyphenole auch über Oliven oder müsste ich da zu viele Oliven pro Tag essen?
Bekomme ich die guten Polyphenole auch über Oliven oder müsste ich da zu viele Oliven pro Tag essen?
(1:13 min.)

Polyphenole  Olivenöl  17.04.2023 

Sollte man Mandeln wegen dem hohen Gehalt an Oxalaten doch komplett weglassen?
Sollte man Mandeln wegen dem hohen Gehalt an Oxalaten doch komplett weglassen?
(2:06 min.)

Mandeln  Oxalat  17.04.2023 

Wenn man eine Omega-3 Messung macht, wenn  man so isst 0,5 Omega-3 und 1 Omega-6, wie wirkt sich das auf die Messung aus?
Wenn man eine Omega-3 Messung macht, wenn man so isst 0,5 Omega-3 und 1 Omega-6, wie wirkt sich das auf die Messung aus?
(3:40 min.)

Omega3  17.04.2023 

Wie viel Olivenöl in kann ich pro Tag verwenden (enthält ja Omega 6)? Ich habe ein natives Olivenöl mit extra Polyphenolen
Wie viel Olivenöl in kann ich pro Tag verwenden (enthält ja Omega 6)? Ich habe ein natives Olivenöl mit extra Polyphenolen
(3:16 min.)

Olivenöl  17.04.2023 

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