Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
61 Videos im Archiv (4:23 Stunden):
Gelenkschmerzen durch Fleisch (1:33 min.)
Fleischernährung Gelenkschmerzen Omega6 Ernährungsumstellung 15.04.2024
Ist Straußenfleisch eine lektinfreie Alternative zu Rindfleisch? (1:21 min.)
Eiseninfusionen bei Eisenmangel (3:34 min.)
Eisenmangel Eiseninfusion 25.03.2024
Ist ein Waffeleisen problematisch in Bezug auf Acrylamid? (2:07 min.)
Acrylamid Waffeleisen 25.03.2024
Ist Knochenbrühe zur Eiweissversorgung eine gute Quelle? (0:42 min.)
Warum müssen Kartoffeln und Reis in unserem Ernährungsplan nach dem Kochen noch in den Kühlschrank? (3:42 min.)
Ist Schweinefleisch immer entzündungsfördernd? (7:34 min.)
Ist Kochen von Fleisch im Schnellkochtopf (ca. 1 Stunde) OK um eventuelle Lektine zu reduzieren? (6:01 min.)
Fleisch Schnellkochtopf 22.01.2024
Ursachen von Eisenmangel (22:25 min.)
Warum man Reis im Schnellkochtopf statt in der Pfanne zubereiten muss? (3:42 min.)
Reis Schnellkochtopf 15.01.2024
Sind Reiswaffeln lektinfrei (1:16 min.)
Ist konform gekochter weißer Langkornreis lektinfrei (2:34 min.)
Basmatireis Milchreis Reis Risottoreis 01.01.2024
Was sind Gründe für Eisenmangel? (8:49 min.)
grünse-für-eisenmangel 13.11.2023
Ist Bio-Fleisch von Tieren, die nicht artgerecht gefüttert werden, lektinhaltig? (16:10 min.)
Sollte man kein rotes Fleisch verzehren? (10:51 min.)
Wie kombiniert man bei HPU-KPU die Mineralien- und Vitamineinnahme über den Tag bei bestehendem Eisenmangel? (2:24 min.)
Welches Lektin ist ein weißem Reis enthalten? (0:48 min.)
Eiweißaufnnahme in der lektinfreien Ernährung (0:43 min.)
Ist ein Knäckebrot mit Kastanienmehl und Reismehl lektinfrei? (0:48 min.)
Reismehl Kastanienmehl Knäckebrot 11.09.2023
Eiweiss Mahlzeit Menge 28.08.2023
Warum raten wir zu 20 Gramm Eiweiß pro Mahlzeit - und nicht zu mehr oder weniger (3:34 min.)
Eiweiss Mahlzeit Menge 28.08.2023
Sind Schweinefleisch, Schinken und Schmalz auf lektinfreier Ernährung akzeptablel? (3:31 min.)
Schinken Schweinefleisch 31.07.2023
Wieviel Eiweiss soll man pro Tag auf lektinfreier Ernährung zu sich nehmen? (2:46 min.)
Wie komme ich bei einer veganen Ernährung auf die empfohlene Menge an lektinfrei Eiweiss? (4:43 min.)
Vegan Eiweiss Lektinfrei 31.07.2023
Welcher Fleischfond ist lektinfrei? Kann ich den Angabe auf dem Label vertrauen? (3:16 min.)
Behindert dunkle Schokolade die Eisenaufnahme? (2:10 min.)
Kann man Lektine im Fleisch von Tieren, die nicht artgerecht gefüttert wurden, zerstören? (1:12 min.)
Wie schlimm es ist während einer lektinfreien Ernährung z. B Reis ohne Schnellkochtopf zu essen? (1:28 min.)
Reis Schnellkochtopf 19.06.2023
Ist Fleisch vom Milchkalb in der lektinfreien Ernährung eine Alternative zu grassgefüttertem Rindfleisch? (1:43 min.)
Rindfleisch Fleisch 12.06.2023
Ist Reigras lektinfrei? (0:24 min.)
Ist fermentierter Reis (in Masala Dosa) lektinfrei? (2:25 min.)
Zubereitung von lektinfreiem Reis und lektinfreien Reisnudeln (1:55 min.)
Eisdielenbesuch während der lektinfreien Ernährung '" welche Sorte ist die beste Wahl? (3:13 min.)
Wie viel Gesamteiweiß sollte man im Blut haben? (1:01 min.)
Was ich mich frage ist, wieviel Eiweiß und in welcher Form und wann und wie? (2:45 min.)
Ist eine Stuhlveränderung durch die Einnahme eines Eisenpräparates bei lektinfreier Ernährung problematisch? (5:10 min.)
Ist Lamm bei einer lektinfreier Ernährung in Ordnung (Traditionell gibt es bei uns an Ostern Lamm)? (0:57 min.)
Ist Parboiled Reis lektinfrei oder werden durch das Pressen die Lektine in den Reis gedrückt? (1:21 min.)
Sind roter oder schwarzer Reis lektinfrei oder gesund? (1:22 min.)
Wird Reismehl beim Backen lektinfrei? (1:34 min.)
Reismehl Lektinfrei 06.03.2023
Kann ich auf lektinfreier Ernährung Kartoffelmehl, Reismehl oder Kastanienmehl verwenden? (0:31 min.)
Reismehl Kartoffelmehl Kastanienmehl 27.02.2023
Warum erlaubt unser lektinfreies Ernährungsprogramm tierische Produkte wue Fleisch und Fisch? (8:18 min.)
Thailand-Urlaub: Wie an lektinfreies Reis kommen? (5:31 min.)
Können Sie ein paar Beispiele für lektinfreie Hauptspeisen nennen? (1:54 min.)
Wie lange sollten Sie Basmatireis kochen? (0:45 min.)
Sind Lektine in ähnlicher Weise wie für Menschen auch für Hunde gefährlich? (Hintergrund von BARF) (1:19 min.)
sind-lektine-in-ähnlicher-weise-wie-für-menschen-auch-für-hunde-gefährlich 12.12.2022
Kann ich Basmatireis auch im Reiskocher zubereiten bei lekitinfreier Ernährung? (2:04 min.)
Ist Risottoreis glutenfrei? (0:37 min.)
Reis und Milchreis im Schnellkochtopf kochen - wie verhindere ich Anhocken oder schlechte Konsistenz? (4:55 min.)
Reisvarianten und Reisnudeln in lektinfrei zubereiten? (2:39 min.)
Lektinfreien Milchreis zubereiten im Schnellkochtopf (3:19 min.)
Milchreis Schnellkochtopf 12.09.2022
Fleisch essen vs. vegan leben - worum es wirklich geht (30:04 min.)
Vegan Protein Fleisch 29.08.2022
Vitiligo und Lektine (15:37 min.)
Vitiligo Weissfleckenkrankheit Lektine Autoimmunerkrankung Autoimmunkrankheit 22.08.2022
Was kann ich anstelle von Reismehl nehmen, wenn ich mich lektinfrei ernähren will? (0:52 min.)
Lektinfrei leben im Alltag und auf Reisen (20:31 min.)
Wie häufig kann ich weißen Bio Basmatireis essen? (6:58 min.)
Reis Pseudeogetreide 07.03.2022
Ist das Fruchtfleisch der Kakaobohne lektinhaltig? (3:07 min.)
Kakaobohne Fruchtfleisch 07.03.2022
Fragen für unsere Lektinfrei-Gruppen-Videosprechstunde einreichen. (1:10 min.)
Einführung Bedienhinweise Lektinfrei Ernährung Gesundheit Lebensstil 14.02.2022
Sind Lektine sowohl im Eigelb als auch Eiweiß enthalten? (1:15 min.)
Herzlich Willkommens im Wissensarchiv - so funktioniert es (3:19 min.)
