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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

72 Videos im Archiv (5:20 Stunden):

Ist ein rostfreier Edelstahltopf ein Problem?
Ist ein rostfreier Edelstahltopf ein Problem?
(1:52 min.)

Edelstahl  Kochgeschirr  Nickel  Eisen  25.11.2024 

Kann ich Kokosblütenzucker trotz Kokos-Allergie essen?
Kann ich Kokosblütenzucker trotz Kokos-Allergie essen?
(5:13 min.)

Ernährung  Lektine  Allergien  Gesundheit  infreieErnährungTippsTags:Ernährung  Allergie  IgE  AntikörperPrompt:ErstelleeinThumbnailmiteinerstilisiertenDarstellungvonLebensmitteln,umgebenvoneinemrotenVerbotsschild.ImHintergrundsindunscharfundhelleinigeLaborgerätezürkennen.MenschenimBildsollenkaukasischaussehen.URL:igE-antikörper-lebensmittelallergie-tippsBeschreibung:IndiesemVideörfahrenSie,wieSiemitLebensmittelnumgehen,aufdieSiemöglicherweiseallergischreagierenk&ou  04.11.2024 

Kann ich Kollagen bei Rindfleisch-IgE-Antikörpern essen bzw. spielt die Fütterung bei Kollagen eine Rolle?
Kann ich Kollagen bei Rindfleisch-IgE-Antikörpern essen bzw. spielt die Fütterung bei Kollagen eine Rolle?
(2:40 min.)

Kollagen  Allergie  Rindfleisch  Ernährung  Rindfleischallergie  Kollagen  Gelatine  Lebensmittelallergie  Rindfleischallergie  Kollagen  Gelatine  Lebensmittelallergie  07.10.2024 

Lektinhaltige Zusatzstoffe wie Reismehl in Nahrungsergänzungsmitteln - geht das auf lektinfreier Ernährung?
Lektinhaltige Zusatzstoffe wie Reismehl in Nahrungsergänzungsmitteln - geht das auf lektinfreier Ernährung?
(6:01 min.)

Nahrungsergänzungsmittel  Zusatzstoffe  Lektine  Reismehl  30.09.2024 

Urlaubsverpflegung
Urlaubsverpflegung
(3:10 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Urlaub  Gesund  lektinfrei  Urlaubsdiät  Gesundreisen  Reisetipps  16.09.2024 

Kalzium hemmt die Eisenaufnahme. Warum sollten Sie sich kalziumreich auf der lektinfreien Ernährung ernähren, auch wenn Sie Eisen benötigen?
Kalzium hemmt die Eisenaufnahme. Warum sollten Sie sich kalziumreich auf der lektinfreien Ernährung ernähren, auch wenn Sie Eisen benötigen?
(3:52 min.)

LektinfreieErnährung  Kalzium  Eisenaufnahme  Gesundheit  LektinfreieErnährung  Kalzium  Eisen  Gesundheit  LektinfreieErnährung  Kalzium  Eisenaufnahme  Gesundheit  Kalzium  Eisen  Lektinfrei  Ernährung  16.09.2024 

Schleim im Stuhl - was nun?
Schleim im Stuhl - was nun?
(3:45 min.)

Lektinfreikost  Ernährung  GesundeLebensweise  Gesundheit  09.09.2024 

Was ist ein guter Eisenspiegel und wie erreicht man ihn?
Was ist ein guter Eisenspiegel und wie erreicht man ihn?
(10:00 min.)

Eisenmangel  Ferritin  Gesundheit  Ernährung  Eisenmangel  Ferritin  Ernährung  Gesundheit  02.09.2024 

Hat pflanzliches Eisen aus Curryblatt-Extrakt Lektine?
Hat pflanzliches Eisen aus Curryblatt-Extrakt Lektine?
(3:07 min.)

Hashimoto  Curryblattextrakt  Lektine  Eisenmangel  Hashimoto  Curryblatt  Eisenmangel  Lektine  26.08.2024 

Ist eine Heilung des Darms trotz Eisensupplement möglich?
Ist eine Heilung des Darms trotz Eisensupplement möglich?
(2:52 min.)

Hashimoto  Eisenmangel  Darmgesundheit  Nahrungsergänzung  lektinfrei  Darmgesundheit  Eisentherapie  19.08.2024 

Lektinfrei Campen geht das?
Lektinfrei Campen geht das?
(13:46 min.)

lektinfrei  Camping  Rezeptideen  Reisemehr  29.07.2024 

 Gelenkschmerzen durch Fleisch
Gelenkschmerzen durch Fleisch
(1:33 min.)

Fleischernährung  Gelenkschmerzen  Omega6  Ernährungsumstellung  15.04.2024 

Ist Straußenfleisch eine lektinfreie Alternative zu Rindfleisch?
Ist Straußenfleisch eine lektinfreie Alternative zu Rindfleisch?
(1:21 min.)

Straussenfleisch  25.03.2024 

Eiseninfusionen bei Eisenmangel
Eiseninfusionen bei Eisenmangel
(3:34 min.)

Eisenmangel  Eiseninfusion  25.03.2024 

Acrylamid aus dem Waffeleisen?
Acrylamid aus dem Waffeleisen?
(2:07 min.)

Acrylamid  Waffeleisen  25.03.2024 

Ist Knochenbrühe zur Eiweißversorgung eine gute Quelle?
Ist Knochenbrühe zur Eiweißversorgung eine gute Quelle?
(0:42 min.)

Eiweiss  18.03.2024 

Warum müssen Kartoffeln und Reis in unserem Ernährungsplan nach dem Kochen noch in den Kühlschrank?
Warum müssen Kartoffeln und Reis in unserem Ernährungsplan nach dem Kochen noch in den Kühlschrank?
(3:42 min.)

Kartoffeln  Reis  05.02.2024 

Ist Schweinefleisch immer entzündungsfördernd?
Ist Schweinefleisch immer entzündungsfördernd?
(7:34 min.)

Schweinefleisch  29.01.2024 

Ist das Kochen von Fleisch im Schnellkochtopf (ca. 1 Stunde) in Ordnung, um eventuelle Lektine zu reduzieren?
Ist das Kochen von Fleisch im Schnellkochtopf (ca. 1 Stunde) in Ordnung, um eventuelle Lektine zu reduzieren?
(6:01 min.)

Fleisch  Schnellkochtopf  22.01.2024 

Ursachen von Eisenmangel
Ursachen von Eisenmangel
(22:25 min.)

Eisenmangel  15.01.2024 

Warum man Reis im Schnellkochtopf statt in der Pfanne zubereiten sollte.
Warum man Reis im Schnellkochtopf statt in der Pfanne zubereiten sollte.
(3:42 min.)

Reis  Schnellkochtopf  15.01.2024 

Sind Reiswaffeln lektinfrei?
Sind Reiswaffeln lektinfrei?
(1:28 min.)

Reis  Reismehl  Ernährung  Lektin  Reiswaffeln  Gesundheit  01.01.2024 

 Ist konform gekochter weißer Langkornreis lektinfrei?
Ist konform gekochter weißer Langkornreis lektinfrei?
(2:34 min.)

Basmatireis  Milchreis  Reis  Risottoreis  Lektin  Ernährung  Reis  Gesundheit  01.01.2024 

Was sind Gründe für Eisenmangel?
Was sind Gründe für Eisenmangel?
(8:49 min.)

grünse-für-eisenmangel  13.11.2023 

Ist Bio-Fleisch von Tieren, die nicht artgerecht gefüttert werden, lektinhaltig?
Ist Bio-Fleisch von Tieren, die nicht artgerecht gefüttert werden, lektinhaltig?
(16:10 min.)

Fleisch  23.10.2023 

Sollte man kein rotes Fleisch verzehren?
Sollte man kein rotes Fleisch verzehren?
(10:51 min.)

Fleisch  23.10.2023 

Wie kombiniert man bei HPU/KPU die Mineralien- und Vitamineinnahme über den Tag bei bestehendem Eisenmangel?
Wie kombiniert man bei HPU/KPU die Mineralien- und Vitamineinnahme über den Tag bei bestehendem Eisenmangel?
(2:24 min.)

Eisenmangel  Eisen  18.09.2023 

Welches Lektin ist in weißem Reis enthalten?
Welches Lektin ist in weißem Reis enthalten?
(0:48 min.)

Reis  18.09.2023 

Eiweißaufnahme in der lektinfreien Ernährung
Eiweißaufnahme in der lektinfreien Ernährung
(0:43 min.)

Eiweiss  11.09.2023 

Ist ein Knäckebrot mit Kastanienmehl und Reismehl lektinfrei?
Ist ein Knäckebrot mit Kastanienmehl und Reismehl lektinfrei?
(0:48 min.)

Reismehl  Kastanienmehl  Knäckebrot  11.09.2023 

Wie viel Eiweiß ist in verschiedenen Lebensmitteln enthalten und sollte ich Eiweiße nach den enthaltenen Aminosäuren und deren Qualität kategorisieren?
Wie viel Eiweiß ist in verschiedenen Lebensmitteln enthalten und sollte ich Eiweiße nach den enthaltenen Aminosäuren und deren Qualität kategorisieren?
(3:16 min.)

Eiweiss  Mahlzeit  Menge  28.08.2023 

Warum raten wir zu 20 Gramm Eiweiß pro Mahlzeit und nicht zu mehr oder weniger?
Warum raten wir zu 20 Gramm Eiweiß pro Mahlzeit und nicht zu mehr oder weniger?
(3:34 min.)

Eiweiss  Mahlzeit  Menge  28.08.2023 

Sind Schweinefleisch, Schinken und Schmalz auf lektinfreier Ernährung akzeptabel?
Sind Schweinefleisch, Schinken und Schmalz auf lektinfreier Ernährung akzeptabel?
(3:31 min.)

Schinken  Schweinefleisch  31.07.2023 

Wie viel Eiweiß sollte man pro Tag auf lektinfreier Ernährung zu sich nehmen?
Wie viel Eiweiß sollte man pro Tag auf lektinfreier Ernährung zu sich nehmen?
(2:46 min.)

Eiweiss  Lektinfrei  31.07.2023 

Wie komme ich bei einer veganen Ernährung auf die empfohlene Menge an lektinfreiem Eiweiß?
Wie komme ich bei einer veganen Ernährung auf die empfohlene Menge an lektinfreiem Eiweiß?
(4:43 min.)

Vegan  Eiweiss  Lektinfrei  31.07.2023 

Welcher Fleischfond ist lektinfrei? Kann ich den Angaben auf dem Label vertrauen?
Welcher Fleischfond ist lektinfrei? Kann ich den Angaben auf dem Label vertrauen?
(3:16 min.)

Fleischfond  24.07.2023 

Behindert dunkle Schokolade die Eisenaufnahme?
Behindert dunkle Schokolade die Eisenaufnahme?
(2:10 min.)

Schokolade  Eisen  24.07.2023 

Kann man Lektine im Fleisch von Tieren, die nicht artgerecht gefüttert wurden, zerstören?
Kann man Lektine im Fleisch von Tieren, die nicht artgerecht gefüttert wurden, zerstören?
(1:12 min.)

Fleisch  17.07.2023 

Wie schlimm ist es während einer lektinfreien Ernährung, zum Beispiel Reis ohne Schnellkochtopf zu essen?
Wie schlimm ist es während einer lektinfreien Ernährung, zum Beispiel Reis ohne Schnellkochtopf zu essen?
(1:28 min.)

Reis  Schnellkochtopf  19.06.2023 

Ist Fleisch vom Milchkalb in der lektinfreien Ernährung eine Alternative zu grasgefüttertem Rindfleisch?
Ist Fleisch vom Milchkalb in der lektinfreien Ernährung eine Alternative zu grasgefüttertem Rindfleisch?
(1:43 min.)

Rindfleisch  Fleisch  12.06.2023 

Ist Reisgras lektinfrei?
Ist Reisgras lektinfrei?
(0:24 min.)

Reisgras  12.06.2023 

Ist fermentierter Reis (in Masala Dosa) lektinfrei?
Ist fermentierter Reis (in Masala Dosa) lektinfrei?
(2:25 min.)

Reis  Fermentiert  05.06.2023 

Zubereitung von lektinfreiem Reis und lektinfreien Reisnudeln
Zubereitung von lektinfreiem Reis und lektinfreien Reisnudeln
(1:55 min.)

Reis  Reisnudeln  29.05.2023 

Eisdielenbesuch während der lektinfreien Ernährung welche Sorte ist die beste Wahl?
Eisdielenbesuch während der lektinfreien Ernährung welche Sorte ist die beste Wahl?
(3:13 min.)

Eis  22.05.2023 

Wie viel Gesamteiweiß sollte man im Blut haben?
Wie viel Gesamteiweiß sollte man im Blut haben?
(1:01 min.)

Eiweiss  Blut  08.05.2023 

Wie viel Eiweiß und in welcher Form und wann und wie sollte ich zu mir nehmen?
Wie viel Eiweiß und in welcher Form und wann und wie sollte ich zu mir nehmen?
(2:45 min.)

Eiweiss  01.05.2023 

Ist eine Stuhlveränderung durch die Einnahme eines Eisenpräparates bei lektinfreier Ernährung problematisch?
Ist eine Stuhlveränderung durch die Einnahme eines Eisenpräparates bei lektinfreier Ernährung problematisch?
(5:10 min.)

Eisen  Stuhl  24.04.2023 

Ist Lamm bei einer lektinfreien Ernährung in Ordnung?
Ist Lamm bei einer lektinfreien Ernährung in Ordnung?
(0:57 min.)

Lammfleisch  03.04.2023 

Ist Parboiled Reis lektinfrei oder werden durch das Pressen die Lektine in den Reis gedrückt?
Ist Parboiled Reis lektinfrei oder werden durch das Pressen die Lektine in den Reis gedrückt?
(1:21 min.)

Parboiled  Reis  20.03.2023 

Ist roter oder schwarzer Reis lektinfrei oder gesund?
Ist roter oder schwarzer Reis lektinfrei oder gesund?
(1:22 min.)

Reis  13.03.2023 

Ist Reissirup lektinfrei? Falls nein, welche Süßungsalternativen zu Zucker gibt es bei Fruktosemalabsorption?
Ist Reissirup lektinfrei? Falls nein, welche Süßungsalternativen zu Zucker gibt es bei Fruktosemalabsorption?
(1:57 min.)

Reissirup  06.03.2023 

Wird Reismehl beim Backen lektinfrei?
Wird Reismehl beim Backen lektinfrei?
(1:34 min.)

Reismehl  Lektinfrei  06.03.2023 

Kann ich auf lektinfreier Ernährung Kartoffelmehl, Reismehl oder Kastanienmehl verwenden?
Kann ich auf lektinfreier Ernährung Kartoffelmehl, Reismehl oder Kastanienmehl verwenden?
(0:31 min.)

Reismehl  Kartoffelmehl  Kastanienmehl  27.02.2023 

Warum erlaubt unser lektinfreies Ernährungsprogramm tierische Produkte wie Fleisch und Fisch?
Warum erlaubt unser lektinfreies Ernährungsprogramm tierische Produkte wie Fleisch und Fisch?
(8:18 min.)

Fisch  Fleisch  30.01.2023 

Wie kommt man an lektinfreien Reis?
Wie kommt man an lektinfreien Reis?
(5:31 min.)

Reis  Reisen  30.01.2023 

Beispiele für lektinfreie Hauptspeisen nennen
Beispiele für lektinfreie Hauptspeisen nennen
(1:54 min.)

Hauptspeise  23.01.2023 

Wie lange sollten Sie Basmatireis kochen?
Wie lange sollten Sie Basmatireis kochen?
(0:45 min.)

Basmatireis  16.01.2023 

Sind Lektine in ähnlicher Weise wie für Menschen auch für Hunde gefährlich? (Hintergrund von BARF)
Sind Lektine in ähnlicher Weise wie für Menschen auch für Hunde gefährlich? (Hintergrund von BARF)
(1:19 min.)

sind-lektine-in-ähnlicher-weise-wie-für-menschen-auch-für-hunde-gefährlich  12.12.2022 

Kann ich Basmatireis auch im Reiskocher zubereiten bei lektinfreier Ernährung?
Kann ich Basmatireis auch im Reiskocher zubereiten bei lektinfreier Ernährung?
(2:04 min.)

Reis  21.11.2022 

Ist Risottoreis glutenfrei?
Ist Risottoreis glutenfrei?
(0:37 min.)

Risottoreis  07.11.2022 

Reis und Milchreis im Schnellkochtopf kochen - wie verhindere ich Anhocken oder schlechte Konsistenz?
Reis und Milchreis im Schnellkochtopf kochen - wie verhindere ich Anhocken oder schlechte Konsistenz?
(4:55 min.)

Reis  10.10.2022 

Können Reisvarianten und Reisnudeln lektinfrei zubereitet werden?
Können Reisvarianten und Reisnudeln lektinfrei zubereitet werden?
(2:39 min.)

Reis  12.09.2022 

Lektinfreien Milchreis zubereiten im Schnellkochtopf
Lektinfreien Milchreis zubereiten im Schnellkochtopf
(3:19 min.)

Milchreis  Schnellkochtopf  12.09.2022 

Fleisch essen vs. vegan leben: Worum es wirklich geht
Fleisch essen vs. vegan leben: Worum es wirklich geht
(30:04 min.)

Vegan  Protein  Fleisch  Ernährung  Gesundheit  Vegan  Fleisch  29.08.2022 

Vitiligo und Lektine
Vitiligo und Lektine
(15:37 min.)

Vitiligo  Weissfleckenkrankheit  Lektine  Autoimmunerkrankung  Autoimmunkrankheit  22.08.2022 

Was kann ich anstelle von Reismehl nehmen, wenn ich mich lektinfrei ernähren will?
Was kann ich anstelle von Reismehl nehmen, wenn ich mich lektinfrei ernähren will?
(0:52 min.)

Reismehl  11.07.2022 

Lektinfrei leben im Alltag und auf Reisen
Lektinfrei leben im Alltag und auf Reisen
(20:31 min.)

Reisen  Lektinfrei  27.06.2022 

Wie häufig kann ich weißen Bio-Basmatireis essen?
Wie häufig kann ich weißen Bio-Basmatireis essen?
(6:58 min.)

Reis  Pseudeogetreide  07.03.2022 

Ist das Fruchtfleisch der Kakaobohne lektinhaltig?
Ist das Fruchtfleisch der Kakaobohne lektinhaltig?
(3:07 min.)

Kakaobohne  Fruchtfleisch  07.03.2022 

Fragen für unsere Lektinfrei-Gruppen-Videosprechstunde einreichen.
Fragen für unsere Lektinfrei-Gruppen-Videosprechstunde einreichen.
(1:10 min.)

Einführung  Bedienhinweise  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Lebensstil  14.02.2022 

Sind Lektine sowohl im Eigelb als auch im Eiweiß enthalten?
Sind Lektine sowohl im Eigelb als auch im Eiweiß enthalten?
(1:15 min.)

Eigelb  Eiweiss  Lektine  Ernährung  Gesundheit  Ei  Lektine  Ernährung  Gesundheit  Ei  07.02.2022 

Herzlich willkommen im Wissensarchiv, so funktioniert es:
Herzlich willkommen im Wissensarchiv, so funktioniert es:
(3:19 min.)

Bedienhinweise  Wissensarchiv  Anleitung  TagsWissensarchiv  Gruppensprechstunde  Ernährung  Videosystem###  Wissensarchiv  Gruppensprechstunde  Videoplattform  Gesundheit  07.02.2022 

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