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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

76 Videos im Archiv (6:55 Stunden):

Was ist ein Lektin und warum sollte ich mich damit beschäftigen?
Was ist ein Lektin und warum sollte ich mich damit beschäftigen?
(2:46 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Kohlenhydrate  17.06.2024 

Die physiologische Insulinresistenz - Warum hat Keto für mich erst funktioniert, und jetzt nicht mehr?
Die physiologische Insulinresistenz - Warum hat Keto für mich erst funktioniert, und jetzt nicht mehr?
(1:36 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Keto  Ernährung  Lektinfrei  Gesundheit  Keto  17.06.2024 

Wie fällt physiologische Insulinresistenz auf und warum ist das ein Problem?
Wie fällt physiologische Insulinresistenz auf und warum ist das ein Problem?
(1:04 min.)

Keto  Ernährung  Gesundheit  Insulinresistenz  17.06.2024 

Aussagekraft von Pricktests in Bezug auf Nahrungsmittelallergien
Aussagekraft von Pricktests in Bezug auf Nahrungsmittelallergien
(5:24 min.)

Allergie  PrickTest  Nahrungsmittel  Gesundheit  24.06.2024 

Hormone und Autoimmunität.
Hormone und Autoimmunität.
(19:34 min.)

Hormone  Autoimmunität  Ernährung  Gesundheit  24.06.2024 

 Ballaststoffe und Hormone
Ballaststoffe und Hormone
(2:25 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Hormone  Ballaststoffe  Hormone  Ernährung  24.06.2024 

Proteine: Unterschiede bei pflanzlicher oder tierischer Herkunft - macht das einen Unterschied?
Proteine: Unterschiede bei pflanzlicher oder tierischer Herkunft - macht das einen Unterschied?
(7:19 min.)

Ernährung  Eiweiß  Proteine  Gesundheit  24.06.2024 

Diarrhö nach dem Verzehr von Weizenbrötchen
Diarrhö nach dem Verzehr von Weizenbrötchen
(10:40 min.)

Lektinfrei  Weizen  Ernährung  Gesundheit  17.06.2024 

Kinderfrage: Warum ist das Gemüse böse?
Kinderfrage: Warum ist das Gemüse böse?
(11:46 min.)

Ernährung  Gesundheit  Kinderfragen  Lektine  10.06.2024 

Kann eine lektinfreie Ernährung eine Lektinunverträglichkeit fördern?
Kann eine lektinfreie Ernährung eine Lektinunverträglichkeit fördern?
(11:40 min.)

LektinfreierNährung  Lektinsensitivität  Gesundheitsgefahr  Gruppensprechstunde  lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Autoimmun  Lektin  Ernährung  Gesundheit  Autoimmun  10.06.2024 

Dosen und Tetrapaks - enthalten sie schädliche Chemikalien?
Dosen und Tetrapaks - enthalten sie schädliche Chemikalien?
(3:36 min.)

Ernährung  Konserven  Tetrapaks  Gesundheit  Ernährung  Gesundheit  Vorrat  Ernährung  BPA  Tetrapak  10.06.2024 

Wie gehe ich chronischen Entzündungen auf den Grund? (Bluttest, Zähne (Wurzelkanäle, Parodontitis), Darm, SIBO, Pilze, Parasiten)
Wie gehe ich chronischen Entzündungen auf den Grund? (Bluttest, Zähne (Wurzelkanäle, Parodontitis), Darm, SIBO, Pilze, Parasiten)
(14:33 min.)

Gesundheit  Ernährung  Lektine  Entzündung  03.06.2024 

Allulose: Warum es in Deutschland nicht zugelassen ist und welche Daten dafür und dagegen sprechen.
Allulose: Warum es in Deutschland nicht zugelassen ist und welche Daten dafür und dagegen sprechen.
(10:13 min.)

LektinfreieErnährung  Allulose  Zuckeralternative  Ernährung  Allulose  Gesundheit  Ernährung  Zuckeralternativen  Allulose  Zuckeraustausch  Gesundheit  Ernährung  03.06.2024 

Trehalose - Ist das eine gesunde Zuckerverbindung oder besteht ein Risiko?
Trehalose - Ist das eine gesunde Zuckerverbindung oder besteht ein Risiko?
(6:49 min.)

Ernährung  Gesundheit  Lektinfrei  Zucker  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Zucker  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Zucker  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Zucker  03.06.2024 

Tagatose Ist das eine gesunde Zuckerverbindung?
Tagatose Ist das eine gesunde Zuckerverbindung?
(2:10 min.)

Tagatose  Zucker  Gesundheit  Präbiotikum  03.06.2024 

Wie hängt Neurodermitis mit einem gestörten Mikrobiom zusammen, und was kann man tun?
Wie hängt Neurodermitis mit einem gestörten Mikrobiom zusammen, und was kann man tun?
(6:43 min.)

Mikrobiom  Neurodermitis  Darmgesundheit  Hautpflege  27.05.2024 

 Gibt es spezielle lektinfreie Frühstücksideen, die schnell und nahrhaft sind?
Gibt es spezielle lektinfreie Frühstücksideen, die schnell und nahrhaft sind?
(7:01 min.)

lektinfrei  Ernährung  Frühstück  Gesundheit  lektinfrei  Frühstück  gesundeRezepte  Ernährung  27.05.2024 

Hilft die lektinfreie Ernährung allein, um eine Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO) auszuheilen?
Hilft die lektinfreie Ernährung allein, um eine Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO) auszuheilen?
(8:19 min.)

Lektinfrei  SIBO  Ernährung  Gesundheit  17.05.2024 

Wie eliminiere ich typische Toxine in meinem Leben?
Wie eliminiere ich typische Toxine in meinem Leben?
(28:04 min.)

Toxine  Umweltgifte  Gesundheit  Autoimmun  17.05.2024 

Grillparty Teil 2
Grillparty Teil 2
(14:24 min.)

Lektinfrei  Grillen  Rezepte  Salatrezept  Grillen  Ernährung  Gemüse  Lektinfrei  Grillen  Gesund  Rezepte  Lektinfrei  Grillen  Gesund  Rezepte  13.05.2024 

 Gluten- und Lektin-Heißhunger durch Klopftherapie in den Griff bekommen.
Gluten- und Lektin-Heißhunger durch Klopftherapie in den Griff bekommen.
(20:09 min.)

Gesundheit  Ernährung  Lektinfrei  Craving  Lektinfrei  Ernährung  Klopftherapie  Cravings  06.05.2024 

Ist das Zubereiten von Lebensmitteln in einer Mikrowelle gesundheitsschädlich?
Ist das Zubereiten von Lebensmitteln in einer Mikrowelle gesundheitsschädlich?
(18:25 min.)

Mikrowellenküche  Gesundheitstipps  Essenzubereitung  Ernährungswissen  Mikrowellengesundheit  Mikrowellenkochen  Ernährungsfakten  Lebensmittelsicherheit  Mikrowellengesundheit  Mikrowellenkochen  Ernährungsfakten  Lebensmittelsicherheit  06.05.2024 

 Ist es schädlich, den Emulgator Polysorbat (E435) zu mir zu nehmen?
Ist es schädlich, den Emulgator Polysorbat (E435) zu mir zu nehmen?
(3:28 min.)

Lektinfrei  Emulgatoren  Darmgesundheit  Polysorbat  06.05.2024 

 Ist der Konservierungsstoff Lysozym schädlich oder sogar nützlich für das Mikrobiom?
Ist der Konservierungsstoff Lysozym schädlich oder sogar nützlich für das Mikrobiom?
(1:58 min.)

Lysozym  Mikrobiom  Ernährung  Gesundheit  06.05.2024 

 Ist Rindertalg eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren  ist Rindertalg gesund?
Ist Rindertalg eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist Rindertalg gesund?
(2:13 min.)

Lektinfrei  Gesundheit  Ernährung  Omega3  Ernährung  Lektinfrei  Omega3  Rindertalg  06.05.2024 

 Gemüse ohne Lektin - Welches Gemüse (Lebensmittel) enthält keine Lektine?
Gemüse ohne Lektin - Welches Gemüse (Lebensmittel) enthält keine Lektine?
(3:27 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Gemüse  Lektinfrei  Ernährung  Gemüse  Gesundheit  29.04.2024 

 Schnelleinstieg in lektinfreie Ernährung  so wird sie ein Erfolg.
Schnelleinstieg in lektinfreie Ernährung so wird sie ein Erfolg.
(5:31 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Anleitung  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Nahrung  29.04.2024 

 Bio-Löskaffee versus Filterkaffee versus Espresso - was ist die gesündeste Wahl?
Bio-Löskaffee versus Filterkaffee versus Espresso - was ist die gesündeste Wahl?
(4:30 min.)

Kaffee  Gesundheit  Mykotoxine  Röststoffe  29.04.2024 

 Kurkuma frisch oder in Tropfenform
Kurkuma frisch oder in Tropfenform
(3:07 min.)

Kurkuma  Entzündungshemmung  Bioverfügbarkeit  Gesundheit  29.04.2024 

 Glucosamin als lektinbindende Notfalllösung
Glucosamin als lektinbindende Notfalllösung
(10:03 min.)

Lektinfrei  Glucosamin  Ernährung  Gesundheit  29.04.2024 

 Teilentöltes Leinmehl als Backzutat akzeptabel.
Teilentöltes Leinmehl als Backzutat akzeptabel.
(5:04 min.)

Lektinfrei  Backzutat  Leinmehl  Ernährung  Lektinfrei  Leinmehl  GesundErnähren  Backzutaten  lektinfrei  Leinmehl  Ernährungstipps  gesundBacken  Lektinfrei  Leinmehl  GesundBacken  Ernährungstipps  Lektinfrei  Leinmehl  GesundBacken  Ernährungstipps  29.04.2024 

 Ist die Schlangenfrucht (Salakpalme) lektinfrei?
Ist die Schlangenfrucht (Salakpalme) lektinfrei?
(0:46 min.)

Salak  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  22.04.2024 

Kinder und Mikronährstoffe
Kinder und Mikronährstoffe
(1:42 min.)

Kinder  Ernährung  Mikronährstoffe  Blutwerte  Mikronährstoffe  Kinder  Blutwerte  Ernährung  Kinderernährung  Mikronährstoffe  Blutwerte  Gesundheit  15.04.2024 

 Warum empfiehlt Dr. Gersch keine frisch geschroteten Leinsamen?
Warum empfiehlt Dr. Gersch keine frisch geschroteten Leinsamen?
(3:36 min.)

Ernährung  Lektinfrei  Gesundheit  Leinsamen  Lektinfrei  Ernährung  OmegaFettsäuren  Gesundheit  Omega3  Omega6  Ernährungstipps  Gesundheit  Lektinfrei  Ernährung  Leinsamen  Gesundheit  Lektinfrei  Ernährung  Leinsamen  Gesundheit  15.04.2024 

 Positiver IgE-Test auf Krabbenchips - Liegt es an den Garnelen, der Tapiokastärke oder dem Öl?
Positiver IgE-Test auf Krabbenchips - Liegt es an den Garnelen, der Tapiokastärke oder dem Öl?
(2:37 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Allergien  Krabbenchips  Allergietest  Garnelenallergie  Lektinfrei  Allergie  Krabben  Tapiokastärke  15.04.2024 

 Dr. Gerschs Meinung zu Stuhltransplantationen - Was spricht dagegen? Was spricht dafür?
Dr. Gerschs Meinung zu Stuhltransplantationen - Was spricht dagegen? Was spricht dafür?
(7:04 min.)

Stuhltransplantation  Darmdysbiose  Mikrobiom  Gesundheit  15.04.2024 

Was genau bedeutet die 80/20-Regel im Ernährungsplan? Sind Ausnahmen möglich? Was ist akzeptabel?
Was genau bedeutet die 80/20-Regel im Ernährungsplan? Sind Ausnahmen möglich? Was ist akzeptabel?
(3:04 min.)

Lektinfrei  Ernährungsplan  80-20Regel  Gesundheit  Lektinfrei  Ernährungstipps  80-20Regel  GesundEssen  15.04.2024 

Sporen-Probiotika (Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Bacillus clausii) - ist das sinnvoll?
Sporen-Probiotika (Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, Bacillus clausii) - ist das sinnvoll?
(1:45 min.)

Sporenprobiotika  Gesundheit  Ernährung  Probiotika  15.04.2024 

 Lektinfreie Ernährung im Hotel
Lektinfreie Ernährung im Hotel
(2:49 min.)

LektinfreieErnährung  GesundEssen  HotelFrühstück  ErnährungsTipps  Lektinfrei  Ernährung  Hotel  Gesundheit  15.04.2024 

 Glucosesensor zur Erkennung von Unverträglichkeiten - geht das?
Glucosesensor zur Erkennung von Unverträglichkeiten - geht das?
(2:09 min.)

Ernährung  Glucosesensor  Unverträglichkeit  Gesundheit  15.04.2024 

   Was zeichnet das ideale Probiotikum aus?
Was zeichnet das ideale Probiotikum aus?
(4:37 min.)

Probiotika  Darmgesundheit  Ernährung  Stuhltest  15.04.2024 

Was muss ich bei einer Laktoseintoleranz in einer lektinfreien Ernährung beachten?
Was muss ich bei einer Laktoseintoleranz in einer lektinfreien Ernährung beachten?
(2:55 min.)

Laktoseintoleranz  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  08.04.2024 

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Schulterschmerzen oder Rückenschmerzen und Ernährung?
Gibt es einen Zusammenhang zwischen Schulterschmerzen oder Rückenschmerzen und Ernährung?
(4:01 min.)

Schmerzen  Ernährung  Gesundheit  Lektinfrei  Lektinfrei  Ernährung  Schulterschmerz  Rückenschmerz  08.04.2024 

 Kann dünne oder trockene Haut in Zusammenhang mit lektinfreier Ernährung stehen?
Kann dünne oder trockene Haut in Zusammenhang mit lektinfreier Ernährung stehen?
(3:27 min.)

Lektinfrei  Hautgesundheit  Entzündungen  Ernährung  08.04.2024 

 Wie schnell steigt oder fällt der Zonulin-Wert?
Wie schnell steigt oder fällt der Zonulin-Wert?
(3:58 min.)

Lektinfrei  Zonulin  Ernährung  Gesundheit  08.04.2024 

Nahrungsergänzungsmittel aus Sonnenblumen oder Reis - sind diese lektinfrei?
Nahrungsergänzungsmittel aus Sonnenblumen oder Reis - sind diese lektinfrei?
(3:58 min.)

Lektinfrei  NEM  Vitamine  Gesundheit  08.04.2024 

 Blähungen aufgrund von Ballaststoffen - wie vorgehen?
Blähungen aufgrund von Ballaststoffen - wie vorgehen?
(3:39 min.)

Ernährung  Lektinfrei  Gesundheit  Diät  08.04.2024 

Zusammenhang zwischen Lungenentzündungen, Lungenmikrobiom und Entzündungen im Darmbereich.
Zusammenhang zwischen Lungenentzündungen, Lungenmikrobiom und Entzündungen im Darmbereich.
(4:25 min.)

Lungenentzündung  Mikrobiom  Darmgesundheit  Ernährung  08.04.2024 

 Wie hängen Histaminintoleranz und Laktoseintoleranz zusammen?
Wie hängen Histaminintoleranz und Laktoseintoleranz zusammen?
(0:58 min.)

Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Essen  08.04.2024 

Warum ist Sonnenblumenlecithin empfehlenswert?
Warum ist Sonnenblumenlecithin empfehlenswert?
(2:00 min.)

Lektinfrei  Sonnenblumenlecithin  Ernährung  Gesundheit  08.04.2024 

Muss man auch bei der Ernährung von Kindern auf Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren achten?
Muss man auch bei der Ernährung von Kindern auf Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren achten?
(6:31 min.)

Omega3  Omega6  Kinderernährung  GesundEssen  01.04.2024 

Salicylatintoleranz - Nahrungsergänzung statt lektinfreie Ernährung
Salicylatintoleranz - Nahrungsergänzung statt lektinfreie Ernährung
(4:24 min.)

Salicylatintoleranz  Omega3  Ernährung  Gesundheit  01.04.2024 

Hashimoto trotz unauffälliger Laborwerte?
Hashimoto trotz unauffälliger Laborwerte?
(2:34 min.)

Hashimoto  Ernährung  Gesundheit  Medizin  01.04.2024 

 Beginn der lektinfreien Ernährung bei bekannter Histaminintoleranz
Beginn der lektinfreien Ernährung bei bekannter Histaminintoleranz
(1:28 min.)

Lektinfrei  Histaminintoleranz  Ernährung  Gesundheit  01.04.2024 

Vorhofflimmern unter Omega 3 - was steckt dahinter?
Vorhofflimmern unter Omega 3 - was steckt dahinter?
(1:52 min.)

Omega3  Risiko  Ernährung  Gesundheit  01.04.2024 

Keine Gallenblase - was ändert das an der Ernährung?
Keine Gallenblase - was ändert das an der Ernährung?
(4:31 min.)

Gallenblase  Ernährung  Lektinfrei  Gesundheit  01.04.2024 

Laktoseintoleranz oder Casein-Unverträglichkeit?
Laktoseintoleranz oder Casein-Unverträglichkeit?
(5:16 min.)

Laktoseintoleranz  Caseinunverträglichkeit  Ernährungstipps  Gesundheit  01.04.2024 

Welche Rolle spielt Stress in Bezug auf die Darmgesundheit?
Welche Rolle spielt Stress in Bezug auf die Darmgesundheit?
(5:19 min.)

Stress  Darmgesundhei  24.07.2023 

 Verarbeitung von Konjak-Nudeln (Shirataki)
Verarbeitung von Konjak-Nudeln (Shirataki)
(3:48 min.)

Konjak  Nudeln  Ballaststoffe  Lektinfrei  Ernährung  GesundLeben  Ballaststoffe  21.02.2022 

 Glutenfrei, aber nicht lektinfrei
Glutenfrei, aber nicht lektinfrei
(3:40 min.)

Glutenfrei  Lektinfrei  Lektinfrei  Ernährung  Glutenfrei  Gesundheit  21.02.2022 

 Ist es unbedenklich, täglich eine Portion Joghurt (250g) zu sich zu nehmen?
Ist es unbedenklich, täglich eine Portion Joghurt (250g) zu sich zu nehmen?
(5:22 min.)

Joghurt  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Joghurt  21.02.2022 

Chips mit viel Salz - schaden sie unserem Körper?
Chips mit viel Salz - schaden sie unserem Körper?
(6:16 min.)

Ernährung  Gesundheit  Salz  Chips  21.02.2022 

 Lektinfreie Gemüsesnacks
Lektinfreie Gemüsesnacks
(0:51 min.)

Snacks  Gemüse  Lektinfrei  Ernährung  GesundEssen  GemüseSnacks  21.02.2022 

 Lektinfreie Snacks und Süßigkeiten
Lektinfreie Snacks und Süßigkeiten
(4:43 min.)

Süssigkeiten  Snacks  Lektinfrei  Snacks  Ernährung  Gesundheit  21.02.2022 

Schokolade und Zucker - Macht Zucker mich krank?
Schokolade und Zucker - Macht Zucker mich krank?
(11:19 min.)

Schokolade  Zucker  Süssigkeiten  Snacks  Zucker  Ernährung  Gesundheit  Schokolade  21.02.2022 

 Schokoladenreiche Ernährung (Oxalat) - Bekomme ich davon Nierensteine?
Schokoladenreiche Ernährung (Oxalat) - Bekomme ich davon Nierensteine?
(6:10 min.)

Schokolade  Snacks  Oxalsäure  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Nierensteine  21.02.2022 

Schwefelhaltige Lebensmittel (Datteln & Krabben) - schaden sie meinem Darm?
Schwefelhaltige Lebensmittel (Datteln & Krabben) - schaden sie meinem Darm?
(3:40 min.)

Konservierungsmittel  Lektinfrei  Ernährung  Datteln  Krabben  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  DattelnKrabben  21.02.2022 

Warum sollte man keine Tomaten essen?
Warum sollte man keine Tomaten essen?
(0:46 min.)

Tomaten  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Tomaten  14.02.2022 

Lektinfreies Rohkostgemüse
Lektinfreies Rohkostgemüse
(3:13 min.)

Rohkost  Lektinfrei  Ernährung  Rohkost  Gesundheit  14.02.2022 

 Enthalten ungezuckerte Cornflakes aus Maismehl Lektine?
Enthalten ungezuckerte Cornflakes aus Maismehl Lektine?
(0:28 min.)

Mehl  Cornflakes  Lektine  Ernährung  Gesundheit  Glutenfrei  14.02.2022 

 Darf man bei einer lektinfreien Ernährung auch keine Nüsse essen?
Darf man bei einer lektinfreien Ernährung auch keine Nüsse essen?
(1:57 min.)

Nüsse  Lektinfrei  Ernährung  Nüsse  Gesundheit  14.02.2022 

 Kann ich Lektine durch das gleichzeitige Essen des richtigen Obstes verträglicher machen?
Kann ich Lektine durch das gleichzeitige Essen des richtigen Obstes verträglicher machen?
(2:54 min.)

Obst  Lektinblocker  Lektin  Ernährung  Obst  Gesundheit  14.02.2022 

Lektinfrei essen - auch ohne Darmprobleme oder Autoimmunkrankheit?
Lektinfrei essen - auch ohne Darmprobleme oder Autoimmunkrankheit?
(3:36 min.)

Einführung  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Autoimmun  14.02.2022 

 Lektinfreie Frühstücksvariationen und Alternativen
Lektinfreie Frühstücksvariationen und Alternativen
(4:37 min.)

Frühstück  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Frühstück  14.02.2022 

Gedächtnis-Antikörper und IgG-Bildung auf Lebensmittel
Gedächtnis-Antikörper und IgG-Bildung auf Lebensmittel
(5:28 min.)

IgG  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Antikörper  14.02.2022 

Fragen für unsere Lektinfrei-Gruppen-Videosprechstunde einreichen.
Fragen für unsere Lektinfrei-Gruppen-Videosprechstunde einreichen.
(1:10 min.)

Einführung  Bedienhinweise  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Lebensstil  14.02.2022 

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